Thịt ba chỉ chiên tẩm ngũ vị hương

 Bữa cơm tối nhà bạn sẽ quyến rũ hơn hẳn với mùi thơm tỏa ra từ món thịt ba chỉ tẩm ngũ vị hương. Món này rất dễ làm các mẹ nhé, ăn lại ngon nữa chắc chắn bạn sẽ được điểm 10 cho món này cho coi. Nhà hàng thế giới nghiêng sưu tầm và giới thiệu đến các bạn món Thịt ba chỉ tẩm ngũ vị hương.


Nguyên liệu:

- 600g thịt ba chỉ
- 2 thìa canh hạt nêm
- 1/2 thìa canh bột ngũ vị hương
- 1 thìa nhỏ bột tỏi (hoặc nước tỏi tươi).

Cách làm:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, dùng giấy thấm khô thịt, ướp thịt với hạt nêm, ngũ vị hương và tỏi, đậy kín cho thịt vào tủ lạnh ướp qua đêm hoặc vài tiếng trước khi đem chiên.
- Cho một chút dầu vào chảo, chiên thịt với lửa nhỏ cho vàng cả hai mặt thì cho nửa bát con nước lạnh vào nấu sôi lên rồi hạ lửa nhỏ để cho thịt chín bên trong (nếu miếng thịt mỏng thì bạn có thể bỏ qua bước này). Khi nước bắt đầu cạn thì nhớ trở thịt qua lại liên tục cho thịt vàng đều.
- Để thịt nguội bớt thì thái miếng mỏng ăn kèm với nước mắm pha, có thể dùng với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng rau sống thì càng tuyệt hơn.

Cả người lớn và trẻ con chắc chắn đều mê tít món thịt thơm ngậy này.

Bếp Nhà Béo


 
Đặt tiệc Call [X]
popup