Chè khoai lang có vị thơm ngọt, pha chút vị béo của sữa hòa cùng vị khoai lang ngọt bùi chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thú vị với món chè ngọt ngào này.
Nguyên liệu:
- Khoai lang tím
- 30 g sữa bột
- 15 g đường
- Một gói sữa tươi không đường
- Một nhánh gừng.
Cách làm:
- Khoai lang rửa sạch, cho vào nồi hấp chín rồi bóc vỏ nghiền nhuyễn.
- Chuẩn bị hỗn hợp gồm: 50 ml sữa cùng một chút nước gừng vắt, để riêng.
- Đổ phần sữa tươi còn lại vào nồi, thêm sữa bột, khoai lang vừa nghiền vào nồi và thêm một lượng đường theo khẩu vị, bật bếp lên và khuấy đều tay với lửa vừa, tránh để bột bị vón cục
- Khi sữa sôi, bắt đầu có bọt khí thì tắt bếp rồi rót vào cốc sữa và nước gừng đã pha sẵn, để yên trong khoảng 5 phút.
Tags: