Đánh thức vị giác vớ thịt vịt hấp sả

Thịt vịt hấp sả có vị mềm ngon của thịt vị thơm của xả mang đến cho mọi người cảm giác lạ miệng thích thú. Thay vì dùng vịt om sấu, vịt nướng hay vịt luộc bạn hãy làm thử món ngon này nhé
Tham khảo thêm: Cách làm chả cá rim dứa
A. Nguyên liệu chuẩn bị
- Tỏi, hành tím bóc vỏ băm nhuyễn
- Gia vị cần: muối, nước mắm, hạt nêm, đường
- Nấm rơm: 200g
- Đậu hủ trắng: 3 miếng
- Sả 5 cộng
- Gừng 3 nhánh
- Rượu trắng nửa chén
- Hành lá cắt đoạn 3cm
- Rau nư kèm: hoa bí, mồng tơi, rau muống, bắp cải trắng, rau má, các loại nấm….
- Vịt xiêm 1 con khoảng 1,5 kg
- Dừa tươi: 1 hoặc 2 trái
B. Cách làm chi tiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Khử mùi của vịt cũng là yếu tố quyết định món ăn của bạn có thánh công hay không, bạn rửa sơ vịt bằng nước rồi dùng muối chà nhẹ lên khắp thân vịt và để sang 1 bện, tiếp tục lấy 1 nhánh rừng nhỏ dã nhuyễn pha với ½ chen rượu trắng tiếp tục dùng hỗ hợp này chà lên khắp thân vịt cuối cũng rửa lại bằng nước sạch. Chờ vịt ráo cắt vịt thành miếng vừa ăn
Bước 2: Bắt đầu chế biến
Chuẩn bị nồi nấu lẩu bắt lên bếp với lửa lớn chảo nóng cho vào 1 muống cà phê dầu thoa đều khắp chả, khi chảo nóng hẳn cho vịt vào xào mạnh tay thấy mỡ vịt tương ra và thịt vịt săn lại, nếu mỡ nhiều quá bạn có thể mút ra bỏ bớt
Bước 3: Giữ nhỏ lửa và thưởng thức
Thịt vịt đã săn hẳn lại bạn cho nước dừa vào hoăc muốn nhiều nước súp hơn bạn có thể cho thêm 1 chén nước lọc nấu thịt bằng lửa lớn khoản 20 phút thì nhỏ lửa nấu tiếp khoản 30 phút nếu vịt chín mềm là được
Với thông tin hướng dẫn chi tiết cách làm vịt hấp xả như trên mọi người đã có thêm một công thức nấu ăn ngon cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn nấu được thật nhiều món ăn ngon cho gia đình.


 
Đặt tiệc Call [X]
popup