Cỗ giỗ là nét đẹp truyền thống văn hóa Việt đã có từ bao đời nay,
việc nấu cỗ tại nhà được chuẩn bị từ vài ngày trước và địa điểm mọi
người làm cỗ thường là nhà thờ tổ hay nhà bác cả được cha ông giao cho
trách nhiệm thờ cúng tổ tiên. Sau đây tiệc Hưng Thịnh chia sẻ một vài thực đơn nấu cỗ ngày giỗ để các bạn tham khảo.
Ở
Hà Nội hay các khu vực tỉnh thành khác nhau thì phong tục cũng như cách
chọn thực đơn nấu cỗ giỗ đều khác nhau nhưng để đảm bảo một mâm cỗ
ngon, đầy đặn với giá rẻ hợp lý thì yêu cầu người nấu ăn phải biết cách
nấu những món ngon và nắm được giá cả nhiều mặt hàng như rau, thịt, cá,
tôm, gia vị…
Thực đơn cỗ giỗ
cũng phong phú đa dạng và có nhiều lựa chọn theo từng mùa vụ hay khí
hậu địa phương. Những món không thể thiếu được trong tiệc cỗ truyền
thống đó là đĩa gà luộc lá chanh, là thịt xiên nướng, bát canh măng, đĩa
nem rán.
Mâm cỗ giỗ quây quần các thành viên trong gia đình, họ hàng
để mọi người cùng nhau nhớ về công ơn cha ông, nhớ về những người đã
khuất. Cỗ giỗ cũng là dịp để mọi người gặp nhau, trao đổi hỏi thăm nhau
gắn kết tình thân dòng họ, làng mạc và để mọi người yêu thương cũng như
xích lại nhau gần hơn.
>>> Sau đây là một vài thực đơn giỗ chạp
thuc don
Đặt tiệc cao cấp tại nhà - Mr Tiệc với những món ăn ngon được chế biến từ các nguồn thực phẩm quý, khỏe mạnh và tươi sống đang là xu hướng lựa chon cho những bữa tiệc tại nhà để chiêu đãi khách. Với giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon, độc đáo và lạ miệng khó kiếm tìm.
Hiện nay, Tiệc cao cấp đang được phục vụ chủ yếu cho các tầng lớp có thu nhập cao và bạo chi như tầng lớp trung lưu, thượng lưu và giới quý tộc người giàu.
Ảnh: Hưng Thịnh Catering – Phục vụ tiệc cao cấp
Với tính chất quan trọng của những vị khách có mặt tại buổi liên hoan nên một bữa tiệc cao cấp tại nhà hội đủ trong mình rất nhiều yếu tố từ việc chế biến các món ăn trực tiếp phải là các bếp trưởng nổi tiếng nhiều năm kinh nghiệm trong nghề đảm nhiệm, nguồn nguyên liệu chế biến đảm bảo được nuôi trồng tự nhiên, tươi sống và khỏe mạnh đến cách trang trí bàn tiệp và phục vụ tiệc chuyên nghiệp, nhanh nhẹn, nhiệt tình…
Ảnh: Chim sâm cầm – Món ăn cao cấp cho giới quý tộc
Dịnh vụ nhận đặt tiệc cao cấp tại nhà – Hưng Thịnh Catering
Tiên phong đi đầu trong nghành dịch vụ ẩm thực là đặt tiệc cao cấp ở Hà Nội. Hàng năm, Hưng Thịnh Catering đã phục vụ hàng trăm bữa tiệc cao cấp lớn nhỏ tại nhà, tại cơ quyan ở Hà Nội và khắp các tỉnh thành trên toàn miền bắc như Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Phòng, Thái Nguyên, Quảng Ninh…
Đến với Hưng Thịnh Catering thực khách sẽ được thỏa sức lựa chọn những món ăn ngon, lạ miệng từ những loại chim thú quý miền núi xa đến hải sản tận sâu dưới biển…. Với thực đơn tiệc cao cấp tại nhà phong phú và đa dạng, quý khách có thể tham khảo để đặt tiệc như:
1.Thực đơn Tiệc cao cấp Baba: (4kg baba/mâm)
- Tiết, mật baba
- Ba ba rang muối
- Ba ba om chuối đậu/ ba ba nấu rượu vang
- Cá lăng sốt xoài
- Nộm sứa tứ xuyên
- Rau xào/ luộc theo mùa
- Ngôn chiên
- Bưởi da xanh
- Bún
Tổng: 3,500,000đ/mâm
2.Thực đơn tiệc cao cấp Sâm cầm :
- Tiết canh sâm cầm
- Lòng mề xào giá dứa/ nấu miến
- Sâm cầm nướng/hấp ( 1 con)
- Sâm cầm tần sâm ( 1 con)
- Vịt trời hấp nấm nguyên con ( 1 con)
- Lòng mề vịt trời xào giá dứa
- Tiết măng
- Nộm cung đình
- Củ quả luộc
- Khoai lang chiên
- Bún
Tổng: 3,500,000 đ/mâm
Tiên phong đi đầu trong nghành dịch vụ ẩm thực là đặt tiệc cao cấp ở Hà Nội. Hàng năm, Hưng Thịnh Catering đã phục vụ hàng trăm bữa tiệc cao cấp lớn nhỏ tại nhà, tại cơ quyan ở Hà Nội và khắp các tỉnh thành trên toàn miền bắc như Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Phòng, Thái Nguyên, Quảng Ninh…
Đến với Hưng Thịnh Catering thực khách sẽ được thỏa sức lựa chọn những món ăn ngon, lạ miệng từ những loại chim thú quý miền núi xa đến hải sản tận sâu dưới biển…. Với thực đơn tiệc cao cấp tại nhà phong phú và đa dạng, quý khách có thể tham khảo để đặt tiệc như:
1.Thực đơn Tiệc cao cấp Baba: (4kg baba/mâm)
- Tiết, mật baba
- Ba ba rang muối
- Ba ba om chuối đậu/ ba ba nấu rượu vang
- Cá lăng sốt xoài
- Nộm sứa tứ xuyên
- Rau xào/ luộc theo mùa
- Ngôn chiên
- Bưởi da xanh
- Bún
Tổng: 3,500,000đ/mâm
2.Thực đơn tiệc cao cấp Sâm cầm :
- Tiết canh sâm cầm
- Lòng mề xào giá dứa/ nấu miến
- Sâm cầm nướng/hấp ( 1 con)
- Sâm cầm tần sâm ( 1 con)
- Vịt trời hấp nấm nguyên con ( 1 con)
- Lòng mề vịt trời xào giá dứa
- Tiết măng
- Nộm cung đình
- Củ quả luộc
- Khoai lang chiên
- Bún
Tổng: 3,500,000 đ/mâm
3. Thực đơn tiệc cao cấp Gà Đông Tảo: (3 kg/mâm)
- Nộm gà xe phay
- Lòng mề gà xào giá dữa/nấu miến
- Gà đông tảo nướng
- Gà đông tảo hấp
- Gà đông tảo xào lăn
- Gà đông tảo tần sâm
- Canh xương om khoai
- Rau luộc/xào theo mùa
- Ngô chiên
- Bún
Tổng: 2,100,000đ/mâm
4. Thực đơn cao cấp vịt trời + chim vẫy:
- Tiết canh vịt trời
- Lòng mề xào giá dữa/ nấu miến
- Vịt trời hấp nấm ( 1 con)
- Chân cổ, cánh vịt trời om măng
- Vịt trời trộn răm (1/2 con)
- Vịt trời nướng (1/2 con)
- Chim vẫy tần sâm ( 3 con)
- Khoai/ngô chiên
- Rau luộc/xào theo mùa
- Bún
Tổng: 1,800,000đ/mâm
- Tiết canh vịt trời
- Lòng mề xào giá dữa/ nấu miến
- Vịt trời hấp nấm ( 1 con)
- Chân cổ, cánh vịt trời om măng
- Vịt trời trộn răm (1/2 con)
- Vịt trời nướng (1/2 con)
- Chim vẫy tần sâm ( 3 con)
- Khoai/ngô chiên
- Rau luộc/xào theo mùa
- Bún
Tổng: 1,800,000đ/mâm
5. Thực đơn cao cấp nhím đủ món: (4kg/mâm)
- Tiết canh Nhím
- Canh đắng
- Lòng nhím xào hoa chuối
- Nhím nướng
- Nhím hấp
- Nhím xào lăn
- Canh xương om khoai
- Ngô/khoai chiên
- Rau luộc/xào theo mùa
- Nộm măng trúc bắp bò
- Bún
Tổng: 2,300,000đ/mâm
6. Đặt Tiệc Cao Cấp Dúi đủ món ( 3kg/mâm)
- Tiết canh
- Dúi Nướng
- Dúi Hấp
- Dúi Xào lăn
- Dúi Nấu Rựa mận
- Rau bò khai xào
- Nộm bò măng trúc
- Khoai môn lệ phố
- Xôi nếp hoàng phố
- Bún
- Bưởi da xanh
Tổng: 3,800,000đ/mâm
…
Dịch vụ đặt tiệc cao cấp của Hưng Thịnh Catering đã bao gồm:
+ Trực tiếp: Khảo sát không gian/ địa điểm cẩn thận, chi tiết để chuẩn bị cho buổi tiệc
+ Dụng cụ phục vụ tiệc: Bát, đĩa, ly cốc, tăm đũa, giấy ăn, khăn ướt, hoa bàn tiệc, khăn trải bàn
+ Các món ăn: Bếp trưởng trực tiếp chế biến tại chỗ, đảm bảo tươi ngon, đầy đặn, nóng sốt và trang trí đẹp mắt
+ Nhân viên phục vụ: Chăm chỉ, nhanh nhẹn, phục vụ chu đáo và tận tình
+ Phục vụ tiệc 24/24h, dọn dẹp ngăn lắp, sạch đẹp và gọn gàng khi kết thục tiệc
+ Thanh toán sau khi buổi tiệc kết thúc
Quý khách đang tìm những đặc sản quý của núi rừng, đồng quê hay ngoài biển xa để chiêu đãi khách quý. Hãy liên hệ ngay với dịch vụ đặt tiệc cao cấp tại nhà của Hưng Thịnh Catering
Hotline: 0936 53 53 89
Đ/c: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
- Tiết canh Nhím
- Canh đắng
- Lòng nhím xào hoa chuối
- Nhím nướng
- Nhím hấp
- Nhím xào lăn
- Canh xương om khoai
- Ngô/khoai chiên
- Rau luộc/xào theo mùa
- Nộm măng trúc bắp bò
- Bún
Tổng: 2,300,000đ/mâm
6. Đặt Tiệc Cao Cấp Dúi đủ món ( 3kg/mâm)
- Tiết canh
- Dúi Nướng
- Dúi Hấp
- Dúi Xào lăn
- Dúi Nấu Rựa mận
- Rau bò khai xào
- Nộm bò măng trúc
- Khoai môn lệ phố
- Xôi nếp hoàng phố
- Bún
- Bưởi da xanh
Tổng: 3,800,000đ/mâm
…
Dịch vụ đặt tiệc cao cấp của Hưng Thịnh Catering đã bao gồm:
+ Trực tiếp: Khảo sát không gian/ địa điểm cẩn thận, chi tiết để chuẩn bị cho buổi tiệc
+ Dụng cụ phục vụ tiệc: Bát, đĩa, ly cốc, tăm đũa, giấy ăn, khăn ướt, hoa bàn tiệc, khăn trải bàn
+ Các món ăn: Bếp trưởng trực tiếp chế biến tại chỗ, đảm bảo tươi ngon, đầy đặn, nóng sốt và trang trí đẹp mắt
+ Nhân viên phục vụ: Chăm chỉ, nhanh nhẹn, phục vụ chu đáo và tận tình
+ Phục vụ tiệc 24/24h, dọn dẹp ngăn lắp, sạch đẹp và gọn gàng khi kết thục tiệc
+ Thanh toán sau khi buổi tiệc kết thúc
Quý khách đang tìm những đặc sản quý của núi rừng, đồng quê hay ngoài biển xa để chiêu đãi khách quý. Hãy liên hệ ngay với dịch vụ đặt tiệc cao cấp tại nhà của Hưng Thịnh Catering
Hotline: 0936 53 53 89
Đ/c: Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Thực đơn tiệc chuyên món của nhahangmydinh - Mr Tiệc đặt cỗ tại nhà ở hà nội khác với các món ăn tiệc truyền thống. Khi ăn tiệc chuyên món sẽ giúp khách hàng ăn ngon miệng hơn , món ăn lạ độc sẽ giúp gia chủ và bạn bè có một bữa tiệc thật ý nghĩa.
1. Dê ủ trấu Nga Sơn: 1,450,000đ/mâm- Tiết canh
- Dê ủ trấu
- Dê tái vừng
- Dê Nướng
- Xào lăn
- Lẩu dê nhừ
- Slad cà chua dưa chuôt
- Khoai chiên
- Rau luộc/ xào theo mùa
2.Ngỗng đủ món: 1,180,000đ/mâm
- Tiết canh
- Lòng mề xào mướp giá
- Tái thính
- Nướng
- Hấp
- Xào lăn
- Dồi cổ
- Canh Khoai
- Bún
- Khoai lang chiên/ khoai tây chiên/ ngô chiên
- Rau theo mùa
- Lòng mề xào mướp giá
- Tái thính
- Nướng
- Hấp
- Xào lăn
- Canh khoai
- Bún
- Khoai lang chiên/ khoai tây chiên
- Rau theo mùa
- Canh lòng đắng
- Tiết canh
- Lòng xào hoa chuối
- Nướng
- Hấp
- Xào lăn
- Canh khoai
- Bún
- Rau theo mùa
- Tiết canh
- Nướng
- Hấp
- Xào lăn
- Tái chanh
- Lẩu dê
- Bún
- Khoai lang chiên/ khoai tây chiên
- Rau theo mùa
6. Lợn mán đủ món: 1,225,000đ/mâm
- Rau xào / luộc theo mùa
- Khoai lang chiên/ ngô chiên / khoai tây chiên
- Tiết canh / tiết măng
- Lòng dồi lợn hấp
- Lợn mán nướng
- Lợn mán hấp
- Lợn mán xào lăn
- Lợn mán tái thính
- Canh xương om khoai sọ
- Bún ăn kèm
- Lòng mề xào mướp giá
- Tái thính
- Nướng
- Hấp
- Xào lăn
- Rựa mận/ tần thuốc bắc
- Canh Khoai
- Bún
- Khoai lang chiên/ khoai tây chiên/ ngô chiên
- Rau theo mùa
- Xào lăn
- Chao dầu
- Hấp gừng
- Nướng
- Lòng xào dứa khế
- Tiết măng
- Bún
- Khoai lang chiên/ khoai tây chiên/ ngô chiên
- Rau luộc/xào theo mùa
- Tiết măng
- Trâu xào tương
- Xách trâu xào khế
- Trâu xào rau muống
- Trâu nướng lá lốt
- Bắp trâu trần
- Trâu nhúng mẻ
- Bún ăn kèm
Quý khách có nhu cầu xin gọi:
Mobile: 0936 53 53 89
email: giangthinhvnnc@gmail.com
Công ty TNHH PTTM & SX Thành Long
Hệ Thống nhà hàng thế giới nghiêng 235
Hệ thống của hàng F5
Chúng tôi chuyên nhận các sự kiện tiệc cưới hỏi, tân gia, sinh nhật, hội nghị, đám hiếu.
Hệ thống chúng tôi xin đưa ra thực đơn Tiệc, làm cỗ tại nhà như sau:
Thực đơn số 1: Giá 1.050.000 VND gồm có:
1. Nộm su hào bò khô
2. Ngọn su xào
3. Bê xào sả ớt
4. Tôm rang muối
5. Gà hấp lá chanh
6. Canh măng sườn
7. Xôi ruốc
8. Cơm tám
9. Bia hà nội 4 + 2 nước ngọt
10. Dưa hấu tráng miệng
Thực đơn số 2: Giá 1.150.000 VND gồm có:
1. Nộm cải tím dừa tươi
2. Ngọn su xào
3. Bò nướng mật ong
4. Gà vùi muối
5. Tôm rang muối
6.Chim cút quay
7. Xôi ruốc
8. Cơm tám
9. Canh mọc nấm
10. Bia HN 3 +3 nước ngọt
11. Dưa hấu tráng miệng
Thực đơn số 3: Giá. 1.300.000 VND gồm có:
1. Súp thịt
2. Nộm hoa chuối
3. Gà luộc
4. Cá điêu hồng hấp xì dầu
5. Tôm chiên trứng muối
6. Bò sốt tiêu đen+ bánh bao
7. Mề chay xào thập cẩm
8. Xôi hoàng phố+ ruốc
9. Canh bóng thập cẩm
10. Cơm tám
11. Bia HN 4 + 2 nước ngọt
12. Quýt sài gòn
Thực đơn số 4: Giá 1.200.000 VND gồm có:
1.Súp hải sản
2. Nộm măng trúc bắp bò
3. Ngọn su xào
4. Tôm rang muối
5. Gà luộc
6. Cá quả chiên vừng
7. Xôi trắng ruốc
8. Cơm tám
9. Canh măng sườn
10. Bia HN 3+ 3 nước ngọt
11. Dưa hấu tráng miệng
- Lưu ý: giá trên chưa bao gồm VAT 10%
- Mâm 6 người
Quý khách có nhu cầu đặt tiệc xin liên hệ:
Công ty TNHH PTTM & SX Thành Long
Hệ thống nhà hàng thế giới nghiêng
Hệ thống cửa hàng F5
Hệ Thống nhà hàng thế giới nghiêng 235
Hệ thống của hàng F5
Chúng tôi chuyên nhận các sự kiện tiệc cưới hỏi, tân gia, sinh nhật, hội nghị, đám hiếu.
Hệ thống chúng tôi xin đưa ra thực đơn Tiệc, làm cỗ tại nhà như sau:
Thực đơn số 1: Giá 1.050.000 VND gồm có:
1. Nộm su hào bò khô
2. Ngọn su xào
3. Bê xào sả ớt
4. Tôm rang muối
5. Gà hấp lá chanh
6. Canh măng sườn
7. Xôi ruốc
8. Cơm tám
9. Bia hà nội 4 + 2 nước ngọt
10. Dưa hấu tráng miệng
Thực đơn số 2: Giá 1.150.000 VND gồm có:
1. Nộm cải tím dừa tươi
2. Ngọn su xào
3. Bò nướng mật ong
4. Gà vùi muối
5. Tôm rang muối
6.Chim cút quay
7. Xôi ruốc
8. Cơm tám
9. Canh mọc nấm
10. Bia HN 3 +3 nước ngọt
11. Dưa hấu tráng miệng
Thực đơn số 3: Giá. 1.300.000 VND gồm có:
1. Súp thịt
2. Nộm hoa chuối
3. Gà luộc
4. Cá điêu hồng hấp xì dầu
5. Tôm chiên trứng muối
6. Bò sốt tiêu đen+ bánh bao
7. Mề chay xào thập cẩm
8. Xôi hoàng phố+ ruốc
9. Canh bóng thập cẩm
10. Cơm tám
11. Bia HN 4 + 2 nước ngọt
12. Quýt sài gòn
Thực đơn số 4: Giá 1.200.000 VND gồm có:
1.Súp hải sản
2. Nộm măng trúc bắp bò
3. Ngọn su xào
4. Tôm rang muối
5. Gà luộc
6. Cá quả chiên vừng
7. Xôi trắng ruốc
8. Cơm tám
9. Canh măng sườn
10. Bia HN 3+ 3 nước ngọt
11. Dưa hấu tráng miệng
- Lưu ý: giá trên chưa bao gồm VAT 10%
- Mâm 6 người
Quý khách có nhu cầu đặt tiệc xin liên hệ:
Công ty TNHH PTTM & SX Thành Long
Hệ thống nhà hàng thế giới nghiêng
Hệ thống cửa hàng F5
Đ/c 235 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Hà Nội
Hotline: 0936.53.53.89
Bài viết liên quan:






