• Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    tiếp tục khẳng định vị thế và đẳng cấp của một trong những Trung tâm tổ chức Tiệc cưới, hội nghị và sự kiện lớn của Thủ đô.

  • Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói, Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp số 1 Hà nội với hơn 1001 món ngon khắp vùng miền. Chắc chắn sẽ đem đến Quý khách hàng bữa tiệc ngon nhất. Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, Giá rẻ nhất Hà Nội!

  • Tiệc Lưu Động- Tiệc Buffet

    Tiệc Lưu Động- Tiệc buffet

    Là một trong những đơn vị Tổ chức tiệc lưu động chuyên nghiệp có trụ sở tại Hà Nội, Công Ty TNHH PTTM Và SX Thành Long ( Hệ thống Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5) đã và đang đáp ứng nhu cầu tổ chức tiệc cho rất nhiều các công ty, tập đoàn lớn tại các khu công nghiệp Bắc Thăng Long, Quang Minh, Đình Trám-Bắc Giang, Bắc Ninh, Khu công nghiệp Thạch thất

  • Tổ chức sinh nhật chuyên nghiệp- Tiệc sinh nhật tại nhà

    Tổ chức Tiệc sinh nhật chuyên nghiệp tại nhà cho bé yêu, tổ chức sinh nhật công ty. Nhiều ưu đãi hấp dẫn chỉ có tại công ty Thành Long.

  • Khách hàng

    Khách hàng - dự án đã thực hiện

    Các khách hàng- dự án Công ty Thành Long Catering

  • Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon độc đáo chỉ có tại Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5

Món ăn sáng tốt cho người bị bệnh tiểu đường

Tiểu đường là một trong những loại bệnh dễ gặp và có nguy cơ gây tai biến thành những bệnh hiểm nghèo khó chữa, ở Việt Nam mỗi năm lại có thêm hàng ngàn người mắc căn bệnh này, ngoài phác đồ điều trị bằng thuốc thì việc ăn uống cũng đóng góp phần lớn công sức chữa bệnh.
Dưới đây là những món ăn sáng làm giảm bệnh và tốt cho người đang bị tiểu đường mà bạn nên lắm rõ
1.Cháo yến mạch

Được làm từ nước, sữa bò hay sữa hạnh nhân, một bát cháo yến mạch cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể bạn. Hãy thêm một thìa hạt chia để tăng lượng chất xơ, protein và Omega-3. Hãy lưu ý là sữa bò có nhiều protein và giúp bạn no lâu hơn. Để thêm phần ngon miệng, bạn có thể cho thêm vài lát táo.
2. Bánh mì nướng
Hãy thêm ớt bột, muối và hạt tiêu, chanh vắt, trái bơ và một ít dầu oliu vào lát bánh mì nướng của bạn. Bạn nên sử dụng loại bánh mì nguyên cám trong bữa sáng của mình.
3. Trứng
Trứng chần, trứng luộc, ốp la hay trứng rán là những món ăn đơn giản mà ai cũng có thể làm. Khi làm món trứng rán, hãy kết hợp với các loại rau như nấm, cà chua hay rau bina để tăng lượng chất xơ trong bữa ăn.
4. Sinh tố
Uống sinh tố hàng ngày không những giúp bạn giảm bệnh mà còn giúp cơ thể có một sức khỏe cường tráng hơn để bảo vệ toàn cơ thể. Cho một vài thìa sữa chua, hạt chia, bơ hạt, kết hợp với 2 loại rau bất kì như rau bina hay cần tây và một loại quả theo mùa. Nếu bạn muốn tăng lượng protein, hãy thêm một thìa bột protein nếu cần thiết.
5. Sữa chua
Hãy ăn sữa chua hay sữa chua dừa vì chúng rất giàu protein. Hãy kết hợp với các loại hoa quả như dâu tây, một thìa hạt chia hoặc hạt bí ngô để bổ sung thêm protein và chất xơ. Sữa chua giúp tiêu hóa nhanh và làm tái tạo năng lượng cho cơ thể
Căn bệnh tiểu đường sẽ bị đẩy lui nhanh chóng nếu bạn áp dụng đúng cách và đúng chế độ dinh dưỡng kết hợp cùng luyện tập thể thao lành mạnh. Tìm hiểu thật nhiều thông tin hữu ích với nấu cỗ giỗ tại nhà ở hà nội để làm phong phú thêm kiến thức về sức khỏe và ẩm thực giúp cho bạn bè cùng mọi người nhé bạn.


Read more

Chuối loại trái cây đặc biệt tốt cho sức khỏe

Việt Nam là đất nước nằm ở vùng có khí hậu nhiệt đới gió mùa quan năm cỏ cây, hoa lá tươi tốt. Chính bởi ưu đãi của khí hậu mà có rất nhiều loại cây ăn quả thích hợp được trồng, và chuối là một trong số ít những trái cây có quanh năm mà giá trị dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe
Cùng với nấu cỗ tại nhà ở hà nội tìm hiểu những công dụng mà nhiều người còn chưa biết:
1. Bảo vệ dạ dày
Những người mắc bệnh viêm loét dạ dày nên ăn chuối mỗi ngày bởi vì chuối có chứa một loại enzyme đặc biệt làm bài tiết chất nhầy bảo vệ thành dạ dày.
2. Giảm cân
Hàm lượng tinh bột kháng còn có chức năng ngăn ngừa chất béo tích lũy trong cơ thể, đốt cháy mỡ thừa. Chính vì thế, những người đang áp dụng chế độ dinh dưỡng với mục đích giảm cân chỉ nên bổ sung tối đa 10g tinh bột kháng, tương đương 1-2 quả chuối chín.
3.Hạn chế triệu chứng chuột rút
Thiếu khoáng chất là nguyên nhân chính dẫn đến những cơn co thắt ở cơ bắp chân. Những người thường xuyên gặp triệu chứng chuột rút nên bổ sung thực phẩm giàu Kali và Magiê như chuối. Đó cũng là lý do vì sao vận động viên thể thao buộc phải thêm chuối vào thực đơn dinh dưỡng.
4. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Thực phẩm giàu khoáng chất đặc biệt là Kali, Magie được khuyến khích dành cho những người huyết áp cao và mắc các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó, cholesterol cao là nguyên nhân chính gây ra tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch mà chuối lại là loại trái cây chứa phytosterol giúp giảm nồng độ cholesterol, duy trì sức khỏe cho hệ thống mạch máu.
5. Cải thiện tâm trạng
Trong chuối chứa dopamine, một chất dẫn truyền thần kinh và thúc đẩy sản sinh các hormone cảm xúc vui vẻ, hạnh phúc. Đó là lý do vì sao mỗi khi tâm trạng không được tốt, các nhà khoa học về dinh dưỡng đều khuyên nên ăn chuối chín.
6. Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Chuối cung cấp một nguồn năng lượng lớn nhờ vào các vitamin (vitamin A, C, B6) và khoáng chất (Kali, Magiê Folate, Riboflavin, Niacin, Thiamin, sắt). Đặc biệt, hàm lượng carbohydrate trong chuối rất cao, có thể bổ sung năng lượng tức thời mà không tích lũy dưới dạng chất béo trong cơ thể.
Với rất nhiều vitamin và dinh dưỡng mang đến cho cơ thể, chuối là loại trái cây được sử dụng nhiều nhất ở Việt Nam. Trong dân gian mỗi bàn dịp lễ tết hay thờ cúng thì chuối bao giờ cũng là loại trái cây phải có đầu tiên trong mâm thờ. Với những thông tin hữu ích trên từ nấu cỗ tại nhà bạn hãy thường xuyên sử dụng vào trong bữa ăn tráng miệng cho cả gia đình.


Read more

Độc đáo với món ăn từ đậu bắp

Đậu bắp là thực phẩm lành tính và tốt cho sức khỏe, có nhiều cách chế biến được món ăn trên. Cùng tìm hiểu 3 cách làm món ăn từ đậu bắp cho gia đình bạn nhé
1. Đậu bắp chiên bơ sữa
A. Nguyên liệu
- Muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn
- 1 chén bơ sữa
- 1 chén bột bắp
- ½ chén bột mì
- 30g bơ lạt
- 1 muỗng canh gừng, tỏi băm
B. Cách làm:
Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt khoanh tròn nhỏ.
Cho bơ vào lò voi sóng cho tan chảy. Hòa tan bơ, sữa tươi, gừng tỏi băm với nhau. Cho đậu bắp vào hỗn hợp bơ sữa ngâm trong 5 phút.
Trộn đều bột bắp, bột mì, ít muối tiêu, bột ớt với nhau.
Vớt đậu bắp ngâm sữa ra, nhúng qua hỗn hợp bột mì, lắc nhẹ để bỏ bột thừa.
Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho đậu bắp vào chiên vàng giòn, vớt ra. Có thể ăn chơi, hoặc chấm cùng tương ớt đều ngon.
Tham khảo thêm thông tin: Món ăn ngon cho ngày Valentine
2. Đậu bắp nướng sốt gừng
Nguyên liệu:
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh đường
- 1,5 muỗng canh giấm
- 1,5 muỗng canh dầu ăn
- 400g đậu bắp
- 1/2 muỗng cà-phê gừng băm
Cách làm:
Đậu bắp cắt bỏ phần cuống
Trộn gừng băm, ít muối, dầu, đường, nước tương, giấm với nhau. Cho đậu ra tô, rưới hỗn hợp gia vị lên đảo đều, ướp khoảng 10 phút cho thấm.
Cho đậu lên vỉ nướng cho chín, hơi xém là được. Dọn món ăn ra đĩa, chấm kèm nước tương và ăn cùng cơm trắng rất ngon.

3. Đậu bắp chiên giòn
A. Nguyên liệu:
- 1 muỗng cà-phê bột nở, 1 nhúm muối
- 1 quả trứng gà
- Nước đá
- 80g đậu bắp
- 1 chén bột gạo
- Dầu ăn
- ½ chén bột chiên giòn
B. Cách làm:
Trứng gà đánh tan. Trộn đều bột mì, bột nở và muối với 1/3 chén nước, dùng muỗng hòa tan, rây mịn. Thêm trứng gà vào trộn đều.
Đậu bắp rửa sạch, lau khô, có thể cắt đôi hoặc giữ nguyên. Nhúng qua hỗn hợp bột.
Đun sôi dầu ăn, cho đậu bắp áo bột vào chiên ngập dầu, canh đến khi đậu bắp vàng lớp da là có thể vớt ra, thấm ráo dầu.
Dọn ăn kèm tương ớt, nước tương.
Ngoài 3 món ăn trên, chúng ta còn làm được các món ăn thanh đạm hơn như luộc, với hàm lượng vitamin a cao đậu bắp là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Thêm khẩu phần món đậu bắp vào ngay các món rau xanh nhé bạn.


Read more

Món ăn ngon cho ngày Valentine

Ngày Valentine là thời gian hẹn hò của nhiều đôi tình nhân, ăn gì uống gì vừa ý nghĩa lại tốt cho sức khỏe cũng là vấn đề được nhiều bạn trẻ quan tâm. Dưới đây là những món ăn ngon ngày 14/2 cho bạn tham khảo
Thông tin tham khảo: Địa chỉ nấu cỗ ngon ở Hà Nội
1. Quả bơ
Trong khi đó, nồng độ HDL - thường được gọi là cholesterol "tốt" lại tăng lên. Ngoài ra, theo một nghiên cứu gần đây thì quả bơ cũng có thể hữu ích trong điều trị tăng huyết áp.
Đây là nguồn cung cấp phong phú chất béo không bão hòa mono và poly. Một nghiên cứu cho thấy, khi chế độ ăn thêm siêu thực phẩm này, thì lượng cholesterol giảm tới 17-20%.
Cho dù bạn thích trộn salad, làm sinh tố hay món kem hấp dẫn, thì tốt nhất là cố gắng tìm mọi cách để đưa quả bơ vào chế độ ăn uống.
2. Cá hồi
Rõ ràng là không thể đủ để nói về những lợi ích sức khỏe của cá hồi: ít calo, giàu protein, và nguồn cung cấp vitamin B dồi dào.
Với người thường xuyên nạp vào cơ thể lượng calo nhiều hơn khả năng tiêu thụ sẽ dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì, triglyceride tích tụ trong máu nguyên nhân dẫn đến bệnh tim mạch, tiểu đường,.. và nhiều bệnh nghiêm trọng khác.
Nhưng quan trọng nhất, đưa cá hồi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Loại thực phẩm này rất giàu axit béo omega-3 giúp làm giảm đông máu.
Theo một nghiên cứu, nó còn làm giảm nồng độ triglycerid và nguy cơ bệnh động mạch vành. Triglyceride là dạng chất béo chiếm 95% chất béo hằng ngày chúng ta tiêu thụ trong chế độ ăn uống, đây cũng là thành phần chủ yếu trong dầu thực vật và mỡ động vật.
3. Hoa quả thập cẩm
Việc lựa chọn đúng các loại trái cây, ngũ cốc, rau, và protein có thể cải thiện mức độ cholesterol, giảm huyết áp, giảm mảng bám động mạch.
Thực phẩm giàu omega-3 axit béo, chẳng hạn như cá, quả óc chó, hạt lanh, có tác dụng chống đông máu nhằm hỗ trợ lưu thông máu; và polyphenol - chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do gây tổn hại tế bào - đặc biệt hiệu quả trong việc giữ gìn sức khỏe tim mạch và giảm viêm.
4. Việt Quất
Quả việt quất rất giàu hợp chất polyphenol và là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất. Một nghiên cứu quy mô lớn cung cấp bằng chứng cho thấy, phụ nữ ăn nhiều quả việt quất và dâu tây mỗi tuần làm giảm đáng kể các cơn đau tim
Trên đây những thực phẩm bạn tham khảo lựa chọn để sử dụng vào ngày Valentine, ngoài những bông hồng đỏ để trang trí, thanh socola ngọt ngào hãy lựa chọn thêm những thực phẩm thật nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe bạn nhé.


Read more

Món mới cho cả nhà thịt gà kho sả nghệ

Món mới thịt gà kho sả nghệ cũng là lựa chọn được nhiều đầu bếp tại gia lựa chọn cho cả nhà, vị ngậy béo của thịt gà kết hợp cùng màu sắc bắt mắt của nghệ giúp cho món ăn trên càng trở lên hấp dẫn
A. Nguyên liệu chế biến
- Ớt 5 Trái
- Dầu chiên 1 Muỗng canh
- Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
- Thịt gà 500 Kg
- Sả 8 Cây Củ
- Đường cát trắng 1 Muỗng canh
- Tỏi 1 Tép
- Nước mắm 60 ml
- Muối 2 Muỗng cà phê
- Nghệ 1 Củ
B. Cách làm
Gà rửa sạch với nước muối pha loãng, chặt miếng nhỏ vừa ăn, rồi ướp với nước mắm, tiêu, muối, đường, nghệ, bột nghệ và chút dầu ăn ( mỗi thứ 1/2 thìa cà phê) ướp trong  khoảng 30 phút cho gia thấm thật đều.
Sả băm thật nhỏ. Cắt nhỏ hành lá, 2 trái ớt. Củ nghệ gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ.
Đập dập 1 tép tỏi, phi thơm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt gà vào, đảo đều tay cho thịt săn lại.
Tiếp theo, nêm vào 60ml nước mắm, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh đường, đảo đều, đậy nấp vung và đun nhỏ lửa. Khi thịt chín thì nêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa.
Với món thịt gà kho nghệ này không có gì tuyệt bằng khi ta thưởng thức cùng với cơm trắng, mình cá là nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo trong tức khắc. Vị thơm của nghệ cũng như màu sắc tươi bắt mắt tạo nên cho ta những hương vị thơm ngon tới khó cưỡng.
Gà kho sả nghệ sẽ là lựa chọn yêu thích mỗi dịp cuối tuần khi cả gia đình được quây quần đoàn tụ bên nhau. Món ăn trên phù hợp cả mùa hè và mùa đông nên bạn có thể tự tin nấu cả bốn mùa cho mọi người.


Read more

Hướng dẫn cách làm món cà ri bò chay ngon miệng

Cà ri bò chay là món ăn ngon được nhiều người thích ăn chay dùng, món ăn trên có nét thanh đạm của đồ chay và vị thơm của thực phẩm. Tìm hiểu cách làm bò ri chay với dịch vụ nấu cỗ cưới tại nhà ở hà nội chi tiết nào
A. Nguyên liệu:
- Bột nghệ: 2 muỗng cà phê
- Bột cà ri: 2 muỗng cà phê
- Muối, đường, dầu ăn, bột ngọt, rau thơm.
- Ớt sừng: 2 trái
- Khoai tây: 300 gram
- Thịt khô bò chay: 200 gram
- Hành tây: 100 gram
- Sữa đặc: 100 ml
- Nước cốt dừa: 300 ml
B. Cách làm
Khi nguyên liệu chín, lấy 1/2 số khoai tây cho vào máy xay cùng ớt sừng vừa luộc, hành tây xắt mỏng, 20 ml nước. Xay nhuyễn.
Ướp thịt chay với một muỗng cà phê bột cà ri, một muỗng cà phê bột nghệ, hai muỗng canh xì dầu (nước tương), một muỗng cà phê đường, một muỗng canh dầu ăn. Trộn đều, để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành miếng vừa ăn. Luộc chín khoai tây với ớt sừng
Ngâm thịt bò chay với nước nóng khoảng 10 phút. Khi thịt nở, xả nhiều lần với nước lạnh cho bớt mùi, để ráo.
Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào, xào chín. Lần lượt cho vào nồi thịt một muỗng cà phê bột nghệ, một muỗng cà phê bột cà ri, hỗn hợp khoai tây, khoai tây luộc. Dùng vá quấy nhẹ tay để các thành phần trộn lẫn vào nhau.
Khi hỗn hợp dậy mùi, cho tiếp sữa đặc, nước cốt dừa vào. Nấu cà ri với lửa nhỏ đến khi nước dùng gần sệt lại thì nêm vừa ăn, tắt bếp.
Tổng thời gian chế biến món cà ri bò chay vào khoản 30 phút – 40 phút, trong những bữa tiệc buffet chay hay những mâm cỗ chay việc có thêm món ăn trên sẽ làm thực đơn phong phú và được mọi người dùng rất nhiều.


Read more
 
Đặt tiệc Call [X]
popup