• Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    tiếp tục khẳng định vị thế và đẳng cấp của một trong những Trung tâm tổ chức Tiệc cưới, hội nghị và sự kiện lớn của Thủ đô.

  • Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói, Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp số 1 Hà nội với hơn 1001 món ngon khắp vùng miền. Chắc chắn sẽ đem đến Quý khách hàng bữa tiệc ngon nhất. Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, Giá rẻ nhất Hà Nội!

  • Tiệc Lưu Động- Tiệc Buffet

    Tiệc Lưu Động- Tiệc buffet

    Là một trong những đơn vị Tổ chức tiệc lưu động chuyên nghiệp có trụ sở tại Hà Nội, Công Ty TNHH PTTM Và SX Thành Long ( Hệ thống Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5) đã và đang đáp ứng nhu cầu tổ chức tiệc cho rất nhiều các công ty, tập đoàn lớn tại các khu công nghiệp Bắc Thăng Long, Quang Minh, Đình Trám-Bắc Giang, Bắc Ninh, Khu công nghiệp Thạch thất

  • Tổ chức sinh nhật chuyên nghiệp- Tiệc sinh nhật tại nhà

    Tổ chức Tiệc sinh nhật chuyên nghiệp tại nhà cho bé yêu, tổ chức sinh nhật công ty. Nhiều ưu đãi hấp dẫn chỉ có tại công ty Thành Long.

  • Khách hàng

    Khách hàng - dự án đã thực hiện

    Các khách hàng- dự án Công ty Thành Long Catering

  • Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon độc đáo chỉ có tại Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5

Hướng dẫn cách làm mì rau củ cho bé

0 nhận xét

Các món mì đơn điệu ngày thường đã khiến bạn chán ngấy? Nếu vậy thì bạn hãy thử làm món mì gà rau củ để đổi bữa cho cả nhà nhé!




Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 100 g phi lê thịt gà
- Xương gà
- 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng
- 1 củ cà rốt
- 1 củ cần tây
- 100 g mì fettunici
- dầu ăn
- 1 thìa cà phê nước mắm



Cách làm:

- Xương gà rửa sạch, cho vào nồi hầm lấy nước. Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu.
- Cần tây tước xơ, bỏ lá, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cũng cắt hạt lựu. Mì luộc chín, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.
- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho thịt gà vào xào cho săn sau đó thì chế nước dùng vào nấu sôi.
- Cuối cùng thì cho cần tây, cà rốt và mì vào, nêm thêm nước mắm cho vừa ăn.
- Khi mì sôi lại, thì tắt bếp, trộn thêm dầu ăn dinh dưỡng vào. Múc ra tô, cho bé dùng ấm.




Read more

Mực xào chua cay

0 nhận xét

Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5- Món mực xào chua cay làm nhanh mà lại dễ, hương vị đậm đà của món ăn này hứa hẹn sẽ chinh phục những thực khách trong nhà bạn cho coi 

Nguyên liệu:

- 2 con mực ống
- 10g ớt xanh + đỏ (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)
- 5g gừng
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 cây hành lá
- 1 muỗng dầu hào
- 15g đường
- 10ml giấm
- 3g muối

Cách làm:

Mực làm sạch, cắt thành từng vòng mực dày cỡ 0.5cm.
Nấu nước sôi có thả vài lát gừng tươi. Cho mực vào chần sơ rồi vớt ra cho ráo nước.
Tỏi cắt lát. Ớt cắt lát xéo. Gừng cắt nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Hành lá cắt thành khúc nhỏ.
Làm nóng chảo với chút dầu. Khi dầu vừa nóng, đổ tỏi, gừng, ớt, 1 nửa lượng hành tây vào phi thơm.
Đổ dầu hào, đường, giấm vào xào trong vài phút . Khuấy đều rồi cho nốt hành tây vào xào.
Cho mực vào, xào trong khoảng 2 phút, nêm muối vừa miệng rồi đảo đều.
Cuối cùng bỏ hành lá vào, đảo nhanh vài lượt rồi tắt bếp.
Sau khi đã hoàn thành món ăn bạn cho ra đĩa và bày trí sao cho đẹp mắt nhé.
Chúc các bạn có món ăn ngon bên gia đình và người thân.


Read more

Cá thu rim kiểu tứ xuyên

0 nhận xét
Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5- Cá thu là loại thực phẩm rất giàu đạm, thịt cá ngọt, chắc. Với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng dưới đây, bạn sẽ có một món ăn rất thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu:

- 300g cá thu tươi
- Tỏi, ớt cay tươi
- 2 muỗng nước mắm
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng nước lọc

Cách làm:


- Tỏi ớt băm nhỏ

- Trộn đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi ớt băm nhỏ
Cá thu rim tỏi ớt tuyệt ngon mà dễ làm 3

- Cá thu rửa sạch, để ráo, chiên với một ít dầu

- Khi cá đã chín vàng đều hai mặt cho hỗn hợp đã pha ở trên vào nấu thêm chừng 10 phút cho cá ngấm gia vị, gần cạn nước thì tắt bếp

- Dọn cá ra đĩa, dùng với cơm nóng là ngon nhất. Đặc biệt những ngày mưa như này các mẹ làm món cá ngon thế này cả nhà vui lắm nhé.
Nguồn: Sưu tầm


Read more

Canh củ Dền cho người huyết áp thấp

0 nhận xét
Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5- Vị ngọt tự nhiên từ củ dền được nấu kèm với cải thảo, thịt nạc xay ăn rất ngon miệng và có tác dụng bổ máu, cung cấp chất sắt.
Nguyên liệu:

- 1 củ dền đỏ vừa ăn.
- 200g thịt nạc xay
- 2 bẹ cải thảo
- Muối, hạt tiêu, rau mùi, hành khô.

Cách làm:

- Thịt nạc xay đổ ra bát, cho vào một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
- Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Bẹ cải thảo rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô, cho thịt vào xào chín.
- Xào khoảng 3 phút thì đổ vào nồi hai bát con nước lọc, tiếp tục đun đến khi nồi canh sôi.
- Cho tiếp củ dền vào đun cùng, đun lửa nhỏ.
- Đến khi ăn thử củ dền mềm, bạn cho tiếp cải thảo vào đun cùng, đợi sôi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, vì củ dền rất ngọt nên bạn không cần phải thêm nhiều gia vị.
- Tắt bếp, thêm rau mùi thái nhỏ vào. Múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm.
Nguồn: Sưu tầm


Read more

Tép dầu đầm vạc- Vĩnh Phúc

0 nhận xét
Nhà hàng thế giới nghiêng- Tép Dầu Đầm Vạc là một món ăn thông dụng được nhiều người yêu thích và nó nổi tiếng đến mức từ đời trước truyền cho đời sau câu ca: "Cỗ chín lợn mười trâu/ Cũng không bằng tép Dầu Đầm Vạc".
Tép Dầu Đầm Vạc phần nhiều chỉ bằng cái lá tre, kích cỡ chiều dài của nó từ 5-7cm, chiều ngang chừng 1cm. Tép Dầu là loại cá không cần đầu tư nuôi thả cầu kỳ. Tép Dầu khi trưởng thành bụng đầy ắp trứng. Từ tháng 8 đến hết tháng 10, khi sương chiều như làn khói xanh lam mờ toả trên mặt hồ, tép Dầu làm một cuộc hành trình quanh hồ đề đẻ trứng nhân giống cho tương lai thì người ta đi bắt chúng. Nhưng tép Dầu không thể tiệt chủng vì hàng triệu trứng trong bụng sẽ kế tiếp vòng đời của chúng. Và con tép Dầu có trứng mới là lúc ăn ngon nhất.

Cách chế biến tép dầu đơn giản, thường có 2 cách là kho và nấu canh. Trước khi kho hay nấu đều phải bóp bụng cá cho hết ruột ra rồi lấy nước muối pha loãng hoà nước nóng ấm rửa sạch sẽ. Tép dầu thường nấu canh với dưa cải chua, dưa rau cỏ chua đồng Cốc hoặc mẻ. Đem kho cứng thì ngon hơn; có thể kho với các loại rau quả như dưa cải, cà bát muối, trám đen, dọc khoai sọ tươi hoặc đã phơi khô; nhất thiết phải kho bằng tương, thêm chút gia vị ớt và đường "thắng" làm nước hàng; nồi kho còn lót lá gừng tươi hoặc dăm lát gừng, tất cả đun nhỏ lửa đến cạn khô. Niêu tép dầu kho cứng, đậm đà vị tương, thơm cay hương gừng... bùi bùi ngầy ngậy. Có những người Vĩnh Yên xa nước, nhớ quê nhớ niêu tép dầu kho... đến ứa nước mắt ! Ngày còn chiến tranh, có bà mẹ Vĩnh Yên lặn lội cả trăm cây số khư khư gói quà đến quân y viện thăm con để ngắm con ăn cơm với tép dầu kho.
Chẳng biết nước đầm Vạc chứa đựng những tố chất gì, những loại phù sa du sinh vật gì mà con tép dầu ở đây lại đậm đà thơm ngon đến thế ? Người ta có thể dùng những bữa tiệc thịnh soạn với rượu tây, bia ngoại; với các món ăn Tây, Tàu bằng đủ cách thui, nướng, hầm, rán… nhưng chắc rằng một đĩa rau luộc, cơm ăn với tép dầu kho cứng, hẳn còn nhớ mãi. Và câu ca:
“Cỗ chín bò mười trâu không bằng tép dầu Đầm Vạc” là niềm vui, nỗi nhớ, là lòng tự hào của người Vĩnh Yên.  
Nguồn: sưu tầm


Read more

Cá Thu nướng rim thịt ba chỉ

0 nhận xét
 Nguyên liệu:

Cá thu tươi cắt khúc: 200g-300g
Thịt ba chỉ: 150-200g
Hành khô
Nước mắm, bột nêm, gia vị, đường, nước hàng.

Cách làm:

Cá thu cắt khúc, rửa sạch, ướp chút hành khô đập dập cho thơm
Nướng trên than hoa cho tới khi thấy thơm vàng hai mặt khúc cá là được. (Nếu không có điều kiện để nướng cá, bạn có thể đem rán).
Sau khi nướng xong, nếu khúc cá to, bạn có thể cắt đôi hoặc cắt tư tùy ý.
Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng vừa ăn.
Cho thịt ba chỉ vào nồi, đổ ngập nước, đun tới lúc sôi thì đổ đi nước đầu cho sạch bọt. Cho thêm nước tới ngập thịt, bắc lên bếp đun tiếp.
Khi nồi thịt sôi, nêm nếm gia vị, nước mắm, bột nêm, đường. Bạn nên cho nhạt một hơn khẩu vị bình thường một chút thì tới lúc nước thịt cạn là vừa.
Đun lửa vừa cho tới khi thấy thịt mềm, nước trong nồi còn sâm sấp thì cho nước hàng vào, xóc đều cho thịt lên màu đều và đẹp. Lúc này mới cho cá thu nướng vào cùng hành khô đập dập.
Đậy vung nồi, vặn nhỏ lửa liu riu, cứ khoảng 10 phút thì lật mặt cá một lần cho cá ngấm nước thịt. Rim như vậy tới khi gần cạn hết nước trong nồi là được.
Bày ra đĩa, ăn cùng cơm nóng.
Nguồn: Giadinh.net.vn


Read more
 
Đặt tiệc Call [X]
popup