• Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    tiếp tục khẳng định vị thế và đẳng cấp của một trong những Trung tâm tổ chức Tiệc cưới, hội nghị và sự kiện lớn của Thủ đô.

  • Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói, Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp số 1 Hà nội với hơn 1001 món ngon khắp vùng miền. Chắc chắn sẽ đem đến Quý khách hàng bữa tiệc ngon nhất. Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, Giá rẻ nhất Hà Nội!

  • Tiệc Lưu Động- Tiệc Buffet

    Tiệc Lưu Động- Tiệc buffet

    Là một trong những đơn vị Tổ chức tiệc lưu động chuyên nghiệp có trụ sở tại Hà Nội, Công Ty TNHH PTTM Và SX Thành Long ( Hệ thống Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5) đã và đang đáp ứng nhu cầu tổ chức tiệc cho rất nhiều các công ty, tập đoàn lớn tại các khu công nghiệp Bắc Thăng Long, Quang Minh, Đình Trám-Bắc Giang, Bắc Ninh, Khu công nghiệp Thạch thất

  • Tổ chức sinh nhật chuyên nghiệp- Tiệc sinh nhật tại nhà

    Tổ chức Tiệc sinh nhật chuyên nghiệp tại nhà cho bé yêu, tổ chức sinh nhật công ty. Nhiều ưu đãi hấp dẫn chỉ có tại công ty Thành Long.

  • Khách hàng

    Khách hàng - dự án đã thực hiện

    Các khách hàng- dự án Công ty Thành Long Catering

  • Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon độc đáo chỉ có tại Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5

Giới thiệu món khoai tây bọc thịt bò chiên xù

Khoai tây và thịt bò đều là những thực phẩm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người, đặc biệt là các bạn nhỏ rất thích ăn khoai tây chiên. Các mẹ có thể làm món khoai tây viên chiên xù này để làm điểm tâm sáng hoặc món khai vị, chắc chắn cả nhà sẽ vừa thổi vừa ăn, vừa khen lấy khen để đấy nhé.


Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây lớn

- 1/4 củ hành tây, xắt nhỏ

- 50g thịt nạc

- Muối và hạt tiêu trắng để nêm nếm

- Bột mì, trứng gà, vụn bánh mì

- 1 viên bột cà ri Nhật Bản (Golden Curry)

- 100ml sữa tươi

- 1 muỗng canh bột mì đa dụng

- Ngò rí băm nhỏ

Các bước thực hiện:

Bước 1: Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi cắt thành những khối vuông.

Bước 2: Đun sôi một nồi nước lớn và cho khoai tây đã sơ chế vào nồi luộc đến khi khoai tây chín mềm thì tắt bếp, vớt khoai ra để cho ráo nước.

Bước 3: Cho khoai tây vào máy xay nhuyễn mịn hoặc có thể dùng nĩa (muỗng) để nghiền nhuyễn.

Bước 4: Cho một lượng dầu vào chảo, vặn lửa lớn khi dầu nóng thì cho hành tây băm vào chảo, đảo đều cho hành chín.

Bước 5: Thêm thịt bò băm nhỏ vào chảo, đảo nhanh tay. Khi thấy thịt vừa chín tái thì cho bột mì vào chảo, trộn đều.

Bước 6: Tiếp theo, bạn đổ sữa tươi và một viên bột cà ri vào chảo, nấu cho đến khi viên cà ri tan hết là được.

Bước 7: Chuyển phần thịt bò vừa nấu ra bát lớn, thêm khoai tây nghiền vào và dùng phới trộn đều.

Bước 8: Chia hỗn hợp bánh thành những phần bằng nhau, sau đó vo thành viên tròn. Lần lượt lăn bột bánh qua bột mì, trứng rồi đến vụn bánh mì.


Bước 9:  Đun nóng chảo dầu, khi dầu nóng già thì lần lượt thả những viên khoai tây vào chiên. Vặn nhỏ lửa và tiếp tục chiên khi thấy viên khoai tây chuyển sang màu vàng cánh gián đẹp mặt thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 10: Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc ít ngò rì xắt nhỏ lên trên là có thể thưởng thức. Ăn với nước mắm chua ngọt hay tương ớt tương cà đều rất ngon.


Read more

Canh cá lăng nấu hoa chuối hấp dẫn

Cá lăng là loại cá ngon bổ dưỡng được khá nhiều người lựa chọn. Đây là thực phẩm giàu đạm và giàu canxi rất tốt cho sức khỏe. Để làm được món canh cá lăng nấu hoa chuối ngon chúng ta cùng nhau tham khảo cách làm dưới đây nhé.


Nguyên liệu :

- Cá lăng: 0,5 kg

- Hoa chuối: 1 chiếc nhỏ

- Mẻ: 2 thìa

- Nghệ tươi

- Cà chua: 1 quả

- Rau thơm

- Gia vị thiết yếu

Cách nấu:

- Cá lăng mua về làm sạch để ráo đem ướp với nghệ tươi, các gia vị thiết yêu

- cà chua bổ múi cau

- Hoa chuối thái nhỏ ngâm vào nước gạo hoặc giấm cho đỡ thâm

- Rau thơm rửa sạch để ráo

- Cho cà chua vào nồi phi thơm cùng hành mỡ sau đó cho cá ướp vào xào cùng cho ngấm gia vị.

- Tiếp đổ nước vừa ăn vào nồi cùng với 2 thìa mẻ. Nêm nếm gia vị và độ chua vừa miệng

- Đun nhỏ lửa cho cá chín sau đó cho rau hoa chuối vào đun sôi đều thì cho rau thơm


- Cuối cúng tắt bếp và múc cán ra đĩa

Chỉ với các bước đơn giản chúng ta có được món canh hoa chuối nấu cá ngon giải nhiệt. Mùi thơm của nước mẻ cộng với các gia vị khác ngấm đều thịt cá đem lại cảm giác ngon miệng cho mọi người. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với rau sống sẽ rât ngon.

Chúc các bạn thành công!


Read more

Đổi vị cho cả nhà với món mực chiên xù sốt dứa

Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món mực chiên xù sốt dứa thơm ngon này nhé. Vậy cuối tuần này hãy vào bếp đãi cả nhà món ngon này bằng công thức dưới đây.


 Nguyên liệu:

- Mực tươi: 300 g
- Dứa chín: 1 quả
- Bột ngô: 1 ít
- Hạt tiêu
- Giấm, đường, muối.
- Trứng gà: 2 quả
- Khoai tây: 3 củ
- Bột mỳ, bột chiên xù

Cách làm:

Bước 1: Mực rửa sạch với chút rượu trắng, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với chút hạt tiêu.


Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt que dài, luộc qua nước sôi với chút muối. Với cách này sẽ giúp rán khoai tây được giòn.

Bước 3: Chiên giòn khoai tây.

Bước 4: Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ hoặc băm nhỏ tùy thích.

Bước 5: Cho 1 thìa cà phê dầu vào chảo, cho dứa đảo đều để dứa chút ra nước chua. Thêm muối, đường, giấm cho vừa miệng. Cuối cùng cho ít bột ngô tạo độ sền sệt làm nước sốt.

Bước 6: Đập trứng gà ra bát đánh tan, đổ bột mỳ, bột chiên xù ra bát riêng. Lần lượt lăn mực qua bột mỳ đến lớp trứng và cuối cùng là bột chiên xù.

Bước 7: Chiên vàng giòn mực trên chảo dầu.

Bước 8: Vậy là bạn đã hoàn thành món mực chiên xù sốt dứa rồi nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!


Read more

Hoa thiên lý xào lòng gà giúp giảm cân

Rau thiên lí có vị ngọt, mát tự nhiên, không những là một loại rau tốt cho sức khỏe mà các món ăn từ hoa thiên lý còn hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Cùng vào bếp chế biến món hoa thiên lý xào lòng gà để giảm cân nhé.


Nguyên liệu :

– Hoa thiên lý: 400g

– 1 bộ lòng gà đã được làm sạch

– Hành lá

– Hành tím bằm nhỏ

– Gia vị nêm nếm vừa ăn: Muối, hạt nêm, bột ngọt

– Dầu

Cách làm:

– Lòng gà làm thật sạch, thái nhỏ. Bạn nên đun một ít nước sôi và trụng lòng gà vào rồi vớt ngay ra. Sau đó, ướp lòng gà với nước mắm, tiêu xay cùng bột ngọt.

– Hoa thiên lý nhặt bỏ hoa bị vàng, rửa sạch, để ráo nước.


– Gà khi đã ngấm gia vị thì cho hành tím vào phi thơm cùng với một chút dầu ăn. Sau đó, cho lòng gà vào xào cùng.

– Lòng gà vừa chín thì gắp ra. Chắt lại phần nước. Kế đến, bạn cho hoa thiên lý vào xào cùng. Hoa thiên lý chín tái thì cho lòng gà vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

– Hoa chín thì cho hành lá thái khúc vào, đảo đều và cho ra đĩa thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!


Read more

Hướng dẫn làm cơm sườn cực nhanh cực ngon

Hãy học cách làm cơm sườn cực nhanh theo công thức dưới đây, các bạn chắc chắn sẽ có món cơm sườn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon và hấp dẫn cho bữa ăn của mình đấy!


Nguyên liệu:
  • 400g sườn
  • 1 củ cà rốt
  • 10 cây nấm hương
  • 1/2 gói ngũ vị hương
  • 2 cây hành củ, 2 lát gừng
  • Xì dầu, muối, đường
  • 1 phần gạo đủ cho 4 người ăn

Hướng dẫn:

Bước 1:
- Rửa sạch sườn rồi đem luộc sơ qua với gốc hành củ và 2 lát gừng để sườn không có mùi hôi.

Bước 2:
- Ướp sườn với gói ngũ vị hương, xì dầu, muối và hai thìa đường trong khoảng 30'.

Bước 3:
- Trong lúc chờ đợi thì các bạn ngâm nấm với nước nóng cho nấm nở ra rồi thái nhỏ cùng với cà rốt.

Bước 4:
- Rán cho sườn vàng đều 2 mặt rồi đổ cà rốt và nấm vào xào cùng trong khoảng 1'.


Bước 5:
- Vo gạo, đổ nước, cho sườn và nấm vào nồi rồi bật bếp để nấu.

Chú ý: Các bạn chỉ cần đổ một lượng nước vừa bằng với lượng nước để nấu cơm như bình thường nhé!


Read more

Học cách tự làm bánh kim chi tại nhà

Cùng chúng tôi học cách làm bánh kim chi tại nhà ngon và hấp dẫn không cưỡng được. Món ngon đậm hương vị Hàn Quốc này chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình thích mê đấy.


Nguyên liệu:

- 3 bát bột mì (bát ăn cơm)

- 100g kim chi

- 4 miếng thịt nguội

- 2 quả trứng gà

Cách làm:

Bước 1: Thịt nguội, kim chi thái nhỏ.

Bước 2: Cho nửa ly nước lọc vào 2 quả trứng đã đập trong cùng 1 bát, sau đó khuấy đều. Thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường vào, khuấy tan.

Bước 3: Đổ 1/2 hỗn hợp trứng vào bột mì, căn lượng phù hợp để trộn bột đều. Sau đó đổ thịt nguội, kim chi vào, trộn thật đều lên.


Bước 4: Làm nóng dầu chiên bánh trong chảo, sau đó đổ hỗn hợp bột kim chi vào, dàn đều bánh ra khắp mặt chảo. Dùng muôi múc dầu phủ lên mặt bánh để khi bánh không dính muỗng. Khi mặt dưới chín, lật bánh để đều 2 mặt.

Chiên cho đến khi bánh kim chi chín hoàn toàn thì cho ra đĩa và thưởng thức nào.


Read more
 
Đặt tiệc Call [X]
popup