• Hệ thống nhà hàng sang trọng

    Hệ thống nhà hàng sang trọng

    tiếp tục khẳng định vị thế và đẳng cấp của một trong những Trung tâm tổ chức Tiệc cưới, hội nghị và sự kiện lớn của Thủ đô.

  • Khung cảnh thiên nhiên

    Khung cảnh thiên nhiên

    Nếu như có dịp tới thăm những nơi này, bạn sẽ phải trầm trồ kinh ngạc, thậm chí không dám tin vào mắt mình vì cảnh hiện lên trước mắt đẹp như tranh vẽ..

  • Không gian thoáng đãng

    Không gian thoáng đãng

    nơi hóng gió lý tưởng, không gian thoáng mát, rộng rãi...

  • Ánh sáng lung linh huyền ảo

    nơi tụ hội bạn bè, không gian phối hợp với màu sắc tạo nên sự gần gũi, thân thuộc, xích lại gần nhau hơn.

  • Ba món ngon từ thịt bò

    Ba món ngon từ thịt bò

    Bò xiên nướng, gỏi cổ hũ dừa, bò cuộn mía nướng là những món ăn ngon bởi ngoài màu sắc bắt mắt món còn dễ ăn, ít ngán, thịt mềm và có độ ngọt tự nhiên

  • Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon độc đáo chỉ có tại Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5

Cá hồi sốt bơ tỏi

0 nhận xét

Nhà hàng thế giới nghiêng- Cá hồi béo ngọt, dậy mùi thơm trên bếp nướng, ăn kèm món sốt bơ tỏi có vị chua dịu là món ăn không thể bỏ qua nếu bạn đã một lần nếm thử.

1. Nguyên liệu
- 300g phi lê cá hồi
- 1/2 thìa súp nước cốt chanh
- 1 thìa súp rượu vang trắng
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
Sốt bơ tỏi:
- Nấu tan 50g bơ lạt + 1 thìa cà phê nước cốt chanh + 1 thìa cà phê tỏi phi, tất cả hòa tan

2. Cách làm
Bước 1
Phi lê cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 2cm.
Ướp cá với nước cốt chanh, rượu vang, muối và tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị, cho vào lò nướng vừa chín, lấy ra.
Bước 2
Xếp cá vào đĩa, rưới sốt bơ tỏi lên, khi dùng có thể ăn kèm khoai tây xào và salad cũng rất ngon.
Mách nhỏ:
Cho 1 thìa súp dầu ăn vào khi ướp, cá nướng sẽ có độ bóng và không bị cháy.
Không nên cho đường vào ướp cá vì sẽ làm cá hồi cứng, mất ngon.
Theo Món ngon Việt Nam


Read more

Gan lợn xào ngũ vị ngon như nhà hàng

0 nhận xét

Món gan lợn xào ngũ vị là một gợi ý cho bạn khi thời gian eo hẹp. Gan bùi bùi quyện lẫn với gia vị, hành tây thơm, làm lại nhanh. Nhà hàng mỹ đình chia sẻ các bạn món ngon này nhé.


Nguyên liệu:

- 300g gan, có thể dùng gan lợn hay gan gà
- Nửa củ hành tây
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu, ngũ vị hương, đường, tỏi
- Hành lá, rau mùi
- 150 ml sữa tươi không đường.

Cách làm:
      Bước 1:
- Gan lợn rửa sạch, ngâm gan lợn vào âu sữa tươi khoảng 15 phút, khi bạn ngâm gan với sữa có tác dụng khử mùi tanh và ra hết chất độc ở gan. Sau 15 phút rửa lại cho thật sạch.
      Bước 2:
- Đun nồi nước sôi, cho gan vào chần sơ khoảng 3 phút, khi bạn chần sơ khi cắt gan sẽ dễ dàng hơn.
      Bước 3:
- Rửa gan lại cho thật sạch, để ráo, cắt lát vừa ăn, ướp vào bát gan nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ ngũ vị hương, dùng đũa trộn đều, để khoảng 15 phút.
      Bước 4:
- Hành tây rửa sạch, thái lát mỏng.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
      Bước 5:
- Đun nóng dầu, phi tỏi thơm, cho gan vào xào chín, bạn có thể xào gan đến khi cháy xém cạnh tùy theo ý thích.
      Bước 6:
- Xào đến khi gan vừa ý, cho hành tây vào, đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Món ngon đã hoàn thành rồi, các bạn thấy có dễ làm không?
Chúc các bạn ngon miệng!
edaily


Read more

Hến xúc bánh đa thơm ngon đúng vi

0 nhận xét
Hến là một trong những món ăn ngon đầy hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích từ tính chất thơm ngon của hến , hến cũng có thể chế biến được nhiều món từ hấp , luộc , xào ... Món hến xào xúc bánh đa một trong những món ăn ẩm thực khoái khẩu đầy hấp dẫn của nhiều người . Nhà hàng thế giới nghiêng hướng dẫn các bạn làm món hến xào xúc bánh đa thơm ngon đúng kiểu như nhà hàng nhé.
Nguyên liệu:
300 g thịt hến tươi ( nếu hến đông lạnh thì rã đông trước)
60 g đậu phông rang, giã nhỏ
3 muỗng xúp sả băm
1 muỗng cà phê ớt băm
2 tép tỏi, đập giập
5 nhánh hành lá, rửa sạch, xắt nhỏ
2 muỗng cà phê hạt nêm (tùy khẩu vị)
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê đường
1/4 muỗng cà phê màu điều
1/2 tách rau răm, xắt nhỏ
4 muỗng xúp dầu
2 cái bánh đa ( hoặc phòng tôm chiên )
Thực hiện:
1. Hến làm sạch, để ráo. Nếu dung hến đóng hộp thì đổ ra rổ nhỏ, để ráo.
2. Bắp chảo lên bếp. Chảo nóng cho 4 muỗng xúp vào. Dầu nóng thả 2 tép tỏi vào phi..
3. Cho hành tím băm và sả băm vào xào cho đến khi vàng. Đổ hến vào xào khoảng 5-10 phút. Cho màu hạt điều vào để hến có màu đẹp mắt.
4. Nêm hạt nêm, muối, đường, ớt băm (theo khẩu vị) vào. Xào them hai phút trên lửa lớn. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
5. Cho hành lá vào, đảo đều rồi nhấc xuống ngay.
6. Múc hến ra đĩa. Rắc rau rắc rau răm và đậu phộng rang lên.
7. Bánh tráng nướng trên bếp hoặc trong lò viba cho vàng. Ăn nóng
Món ngon đã hoàn thành rồi các bạn nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!


Read more

Gà kho ngũ vị

0 nhận xét

Nước mía làm cho thịt gà vừa ngọt lại vừa mềm, nước tương và dầu hào thì làm cho thịt thơm, món gà kho ngũ vị rất hấp dẫn từ màu sắc đến mùi vị. Nói đến đây các bạn đã hình dung ra món Gà kho ngũ vị. Nhà hàng mỹ đình xin chia sẻ các bạn món ngon này nhé.

Nguyên liệu:

nước mía
Hành, tỏi, gia vị, dầu hào
Nước

Các bước thực hiện:
– Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để thật ráo nước, hành tỏi và ớt (nếu ăn cay được) băm nhỏ. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh hành tỏi băm, 1 chút ớt bột cho dậy mùi, 3 muỗng canh nước tương và 1.5 muỗng cafe ngũ vị hương. Ướp gà ít nhất là 1 tiếng đồng hồ cho ngấm

– Sả cây lột bớt vỏ, rửa sạch, cắt xéo

– Đun nóng dầu ăn, cho hành tỏi băm vào xào.

– Cho gà vào xào săn, cho tiếp sả cắt xéo và ớt băm vào.

– Cho thêm 1 muỗng canh dầu hào, đảo thịt thật đều.

– Cho vào 1 chén nước mía và 1/2 chén nước, kho với lửa vừa cho đến khi nước sệt lại như ý muốn.

– Cho ra dĩa và ăn liền với cơm nóng.
Món ngon đã hoàn thành rồi, chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn ST


Read more

Gỏi rau cần thịt bò

0 nhận xét

Nhà hàng mỹ đình- Gỏi có thể sử dụng như món khai vị hoặc ăn kèm với cơm và các món mặn, hôm nay cả nhà hãy làm món Gỏi rau cần thịt bò chua chua ngọt ngọt, thịt bò thì mềm mềm thơm thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu cho món gỏi rau cần thịt bò:
150g thịt bò phi lê; 200g rau cần cạn; 1 củ hành tây; 3 củ hành tím; Rau răm; 1 trái ớt sừng cắt sợi; 2M mè rang; Bánh đa chiên; Gia vị: muối, đường, nước mắm, tương ớt, tỏi băm, ớt băm; Bột ngọt; Giấm gạo lên men.
Cách làm:
- Thịt bò cắt lát mỏng, trụng sơ với nước giấm đường, vớt ra để nguội.
- Rau cần nhặt rửa sạch, chỉ lấy 1 ít phần lá non. Hành tây cắt sợi nhuyễn. Hành tím bào mỏng. Rau răm nhặt sạch. Ngâm rau cần, hành tím, hành tây và rau răm với 1 chén nước, ½ chén giấm gạo lên men, 3M đường, 1/2M bột ngọt khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2M giấm gạo lên men với 1.5M đường, 1M nước mắm, 1M tỏi băm, 1M ớt băm, 1M tương ớt và ít muối.
- Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi.
- Xếp món ăn ra dĩa, rắc mè rang và ớt sừng cắt sợi lên trên, dùng kèm bánh đa chiên.
Mách nhỏ:
- Trụng thịt bò trong nước có pha giấm giúp thịt bò không bị khô, giữ được chất ngọt và màu sắc đẹp hơn.
- Có thể ngâm rau răm bằng nước vo gạo cho rau sạch.
Chúc các bạn ngon miệng với món Gỏi rau cần thịt bò nhé!
Theo GiadinhNet


Read more

Cá rán xào cá tìm thơm ngon

0 nhận xét

Thịt cá ngọt được bọc trong một lớp bột vàng giòn, xào cùng với cà tím, bí , ăn không ngấy như món cá rán thông thường. Các bạn đã biết món này chưa? Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 xin chia sẻ các bạn món Cá rán xào cà tím nhé.


Nguyên liệu:
- 400g phi lê cá, có thể dùng cá lóc hay cá rô phi
- 1 quả cà tím
- 1 quả bí ngồi
- 2 thìa canh bột năng hay bột ngô, hoặc bột mỳ
- Muối, dầu hào, xì dầu (nước tương), đường, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá, tỏi.
Cách làm:

Bước 1:
- Phi lê cá rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp vào cá một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 2:
- Cà tím, bí ngồi rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Bước 3:
- Cho bột năng vào âu cá và trộn đều, rũ bỏ những bột còn bám thừa xung quanh miếng cá.
- Tiếp theo đun nóng nồi nhỏ, cho cá vào rán vàng đều hai mặt, vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.

Bước 4:
- Đun nóng một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho cà tím, bí ngồi vào xào, rưới vào một ít xì dầu, dầu hào, nửa thìa nhỏ đường, xào đến khi cà tím và bí ngồi chín vừa ý.

Bước 5:
- Cho tiếp cá đã rán vào, xào nhanh tay, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút tiếp theo mở nắp ra, đun tiếp khoảng 5 phút nữa. Nếu khô bạn có thể rưới vào một ít xì dầu và nước lọc, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn. Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ, dùng làm món mặn ăn với cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!


Read more
 
Đặt tiệc Call [X]
popup