• Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    tiếp tục khẳng định vị thế và đẳng cấp của một trong những Trung tâm tổ chức Tiệc cưới, hội nghị và sự kiện lớn của Thủ đô.

  • Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói, Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp số 1 Hà nội với hơn 1001 món ngon khắp vùng miền. Chắc chắn sẽ đem đến Quý khách hàng bữa tiệc ngon nhất. Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, Giá rẻ nhất Hà Nội!

  • Tiệc Lưu Động- Tiệc Buffet

    Tiệc Lưu Động- Tiệc buffet

    Là một trong những đơn vị Tổ chức tiệc lưu động chuyên nghiệp có trụ sở tại Hà Nội, Công Ty TNHH PTTM Và SX Thành Long ( Hệ thống Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5) đã và đang đáp ứng nhu cầu tổ chức tiệc cho rất nhiều các công ty, tập đoàn lớn tại các khu công nghiệp Bắc Thăng Long, Quang Minh, Đình Trám-Bắc Giang, Bắc Ninh, Khu công nghiệp Thạch thất

  • Tổ chức sinh nhật chuyên nghiệp- Tiệc sinh nhật tại nhà

    Tổ chức Tiệc sinh nhật chuyên nghiệp tại nhà cho bé yêu, tổ chức sinh nhật công ty. Nhiều ưu đãi hấp dẫn chỉ có tại công ty Thành Long.

  • Khách hàng

    Khách hàng - dự án đã thực hiện

    Các khách hàng- dự án Công ty Thành Long Catering

  • Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon độc đáo chỉ có tại Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5

Giò heo kho sả ớt

0 nhận xét
Giò heo kho sả là món ăn yêu thích của nhiều người bởi hương vị béo ngậy mà không ngán của thịt chân giò. Cuối tuần này các mẹ hãy làm món ngon này cho cả gia đình ăn nhé. Cùng Dịch vụ nấu cỗ tại nhà Thành Long làm món ngon này nhé.
- Nguyên liệu:
500g thịt chân giò heo
2 củ sả, 2 củ hành khô, ớt tươi
Tương ớt, bột canh, mỳ chính, đường, dầu hào, nước mắm, hạt tiêu
- Cách làm:
+ Thịt chân giò nếu có thời gian ướp lâu bạn chặt khoanh tròn, còn nếu ít thời gian thì bạn chặt miếng nhỏ rồi cho vào nồi, đổ ngập nước đun sôi cùng vài hạt muối, sau đó cho ra chậu rửa hết bọt bẩn và vụn xương, để ráo nước.
+ ½ chỗ sả và hành khô băm nhỏ dùng để ướp thịt, ½ thái vát hơi to dùng để xào.
+ 1/2 thìa đường + 1 thìa café nước lọc cho vào chảo canh nước hàng đến khi có màu cánh gián.
+ Ướp móng giò với hành và sả băm nhỏ, ½ thìa đường, nước hàng, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương ớt, 1 thìa café bột canh, 2 thìa café mỳ chính, 2 thìa café nước mắm, nếu ăn được cay có thể cho thêm 1 quả ớt, trộn đều rồi ướp ít nhất 30 phút. Nếu móng giò chặt to bạn cần ướp thời gian lâu hơn, thậm chí 1 buổi sáng thì càng ngon nhé!
+ Cho ½ chỗ hành khô và sả thái to vào nồi cùng dầu ăn phi thơm.
+ Sau đó trút chỗ móng giò đã ướp vào xào săn cho thịt ngấm gia vị, đổ nước xâm xấp mặt thịt hầm đến khi móng mềm nhừ vừa tới thì tắt bếp, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.

Món này ăn với cơm nóng hay bún đều rất ngon nhé,
Món ngon đã hoàn thành rồi, chúc các bạn thành công
St


Read more

Chương trình Giáng sinh yêu thương

0 nhận xét
Chương trình GIÁNG SINH YÊU THƯƠNG tại Nhà hàng thế giới nghiêng Mễ Trì một tối duy nhất vào ngày 21/12/2014.
Chương trình gồm:
- Ảo thuật
- Xiếc trăn
- Múa Ấn Độ và Đương Đại
- Buffet Miễn Phí cho trẻ em
Và còn nhiều qua tặng hấp dẫn từ ông già Noel
Quý khách hàng có nhu cầu xin liên hệ:
Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5
Đc: 235 Mễ Trì Hạ, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 0936535389



Read more

3 Cách nấu lẩu gà ngon, bổ dưỡng

0 nhận xét
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Một con gà ta loại ngon khoảng 1.3 kg
+ Một bó lá giang khoảng 300 gam
+ Bún: 1 kg
+ Sả, ớt, tỏi
+ Ngò gai.
+ Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm ngon.

Bí quyết nào để cách nấu lẩu gà ngon như ở tiệm nhỉ? Cách nấu lẩu ngon có khó lắm không?.. Tất tần tật câu hỏi thắc mắc về bí quyết nấu lẩu gà ngon như ngoài hàng tiệm thì ghé thăm blog mẹ Tủm nhé!
Mẹ Tủm sưu tầm được 3 cách nấu lẫu cực ngon rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho các bé nhà bạn có thể ăn được,  đầu tiên là cách nấu gà lá giang ngon, cực kỳ ngon rồi nha, vị chua chua của lá giang, từng miếng thịt… ngon lắm lắm, thứ 2 đó là cách nấu lẩu gà ngải cứu ngon trị cảm củm  rất hiệu quả, cuối tuần là cách nấu lẩu gà thuốc bắc, lúc đầu món lẩu gà này khó ăn nhưng đây là món lẩu ngon rất tốt cho sức khỏe của người hoa, bạn biết rồi đó, với cách nấu lẩu gà thuốc bắc theo cách của người Hoa rất bổ dưỡng, nghe hấp dẫn quá phải không cả nhà, cùng bắt tay vào học cách nấu lẩu gà ngon ơi là ngon này nhé!
1/ Cách nấu lẩu gà lá giang chua ngọt thơm lừng
– Thịt gà ta đem sát muối để khử mùi hôi, rửa thật sạch lại với nước,  sau đó chặt từng miếng vừa ăn. Rồi đem ướp với gia vị ( 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu) để trong khoảng 15 phút.
– Lá giang rửa sạch rồi vò dập đi một chút.
– Rau ngò gai rửa sạch, thái nhuyễn.Tỏi thì đem băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, cắt xéo.
– Cho dầu vào trong chảo phi thêm sả và tỏi vào cho thơm, rồi bỏ gà vào xào, khi thịt gà săn đổ vào khoảng 2 lít nước, khi sôi hớt bọt, để lửa riu riu, nêm với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.
– Sau khi thịt gà đã chín mềm bỏ lá giang vào, nước lẩu sôi, nêm lại cho vừa ăn, vị chua ngọt là được.
– Múc nước lèo vào lẩu, bên trên để vài lát ớt, tỏi phi và ớt sa tế cho thêm phần đậm đà hương vị.
Chú ý khi nấu lẩu gà lá giang nha các nàng, nhớ đừng ‘tham lam’ cho quá nhiều lá giang, nhiều quá sẽ làm cho món lẩu gà lá giang sẽ quá chua rất khó ăn.
 2/ Cách nấu lẩu gà ngải cứu ngon trị cảm cúm hiệu quả
Nguyên liệu: Gà mái tơ: 1 con;
Vị hầm gà: Rễ sâm, hoài sơn, ý dĩ, kỷ tử, long nhãn, táo đen, táo đỏ, hạt sen…
(Bạn nên mua ở các tiệm thuốc Bắc sẽ đầy đủ và yên tâm hơn là mua các gói đóng sẵn bán ngoài chợ);
Nấm kim châm/ nấm hải sản; Rau ngải cứu; Váng đậu; Trứng vịt lộn;
Đậu phụ; Bánh đa khô.
Cách nấu lẩu gà
1 Gà làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm. Ướp gia vị/hạt nêm
2 Làm sạch (và trắng) nấm bằng cách pha bột năng hoặc bột sắn với nước. Cho nấm vào ngâm, một lúc sau đem xả nước
3 Đậu phụ cắt miếng, ngải cứu nhặt rửa sạch. Bánh đa khô ngâm nở, để ráo. Váng đậu chiên sơ
4 Cho gói thuốc bắc vào nồi ninh lấy nước dùng lẩu. Múc ít nước lẩu ra một nồi nhỏ đun riêng, nước thật sôi thì đập trứng vào, nhẹ tay để cái màng bọc quanh trứng không bị rách thì trứng sẽ tròn không bị biến dạng.
5 Hớt bỏ váng đen của trứng nổi lên, trứng gần chín thì vớt ra cho vào nồi lẩu. Trút nước luộc trứng vào luôn.
6 Khi bắt đầu ăn mới thả thịt gà vào hoặc có thể cho vào đun sẵn trước khi ăn. Trứng vịt lộn ăn cùng món lẩu này rất hợp.

Thật hấp dẫ với món lẩu gà ngải cứu trứng vịt  lộn đúng không cả nhà, tuyệt vời hơn khi tự tay nấu lẩu gà và mùi thơm của lẩu dậy lên rất chi là hấp hẫn.
3/ Cách nấu lẩu gà thuốc bắc ngon của người hoa

Nguyên liệu sau:

– 1 con gà ta loại ngon khoảng 1.3 kg.
– 200 g nấm chân kim.
– Gói nhỏ thuốc bắc gồm: Rễ sâm, kỷ tử, long nhãn, táo đen, táo đỏ, hạt sen.
– Rau ngải cứu.
– Trứng vịt lộn: 5 quả
– Váng đậu.
– Bánh đa khô.
– 4 bìa đậu phụ.
– Gia vị: Muối, hạt nêm, sa tế.

Cách nấu lẩu gà ngải cứu ngon bao gồm các bước như sau:

– Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa, ướp với 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê hạt nêm, ướp trong khoảng 15 phút.
– Nấm chân kim làm sạch, cắt chân. Ngâm nấm
– Đậu phụ cắt thành miếng vuông nhỏ.
– Ngải cứu rửa sạch rồi ngâm với với nước muối loãng.
– Bánh đa khô ngâm nước cho nở và để ráo.
– Váng đậu đem chiên sơ qua.Sơ chế nguyên liệu
– Cho gói thuốc bắc vào nồi ninh lấy nước dùng lẩu.
– Lấy ít nước lẩu ra một nồi nhỏ đun riêng, khi nước sôi thì đập trứng vịt lộn vào, Đập nhẹ nhàng để cho màng bọc quanh trứng không bị rách, như thế trứng sẽ tròn và không bị biến dạng. Khi váng đen nổi lên hớt bỏ đi, trứng gần chín thì đổ luôn nồi nước luộc trứng vào nồi lẩu.
– Thịt gà sẽ được cho vào khi bắt đầu ăn hoặc là có thể đun sẵn trước.
Với 3 cách nấu lẩu gà ngon mà mẹ Tủm sưu tầm chắc chắn những ngày se lạnh này cả gia định bạn sẽ rất thích thú, thay vì đón Noel với gà – vịt quay thì bạn có thể đổi gió cho gia đình với cách nấu lẩu gà ngon và bổ dưỡng này.
Nguồn: ST
Sưu tầm bởi: Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5



Read more

Tổ chức tiệc cưới tại Hoài Đức

0 nhận xét
Tổ chức tiệc cưới tại Lai Xá Hoài , Hoài Đức, Hà Nội.
Ngày 11-12-2014 Công ty sự kiện và Nấu cỗ Thành Long nhận tổ chức tiệc cưới tại nhà chú Phạm Đức Thành , Lai Xá, Hoài Đức, Hà Nội.
Buổi tiệc diễn ra trong không khí vui vẻ, ngập tràn tiếng cười và những lời chúc tốt đẹp nhất dành cho đôi vợ chồng trẻ.
 Setup bàn tiệc, chuẩn bị cho tiệc cưới
Tranh thủ trước giờ đón khách, hai lễ tân tạo dáng
Khách mời, quan viên hai họ rất đông
Quý khách hàng có nhu cầu tổ chức tiệc cưới xin liên hệ:
Công ty Sự Kiện và Nấu Cỗ Thành Long
Đc: P307A, Chung cư An Sinh, Mỹ Đình, Từ Liêm. Hà Nội
Hotline: 0936535389
Email: giangthinhvnnc@gmail.com


Read more

Thịt kho trứng ngon

0 nhận xét
Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5- Thịt kho trứng ăn ngon thịt mềm, đậm đà, rất thích hợp cho những ngày gió rét. Thịt kho trứng ai cũng biết làm nhưng để làm được món thịt kho trứng ngon thật sự thì không phải bạn nào cũng làm được. Nào các bạn muốn làm món thịt kho trứng ngon thật sự làm theo các bên dưới nhé.
Nguyên liệu:

500g thịt heo ba rọi ngon hay thịt đùi.
5 trứng vịt.
500ml nước dừa tươi (loại dùng để kho thịt).
Nước cốt hành ta, tỏi.
Nước mắm, đường.
1 trái chanh, vắt nước cốt.
Thực hiện:

• Thịt ba rọi cắt miếng lớn, ướp với nước cốt hành tỏi, nước cốt chanh, nước mắm, chút đường.

• Cho thịt vào nồi, đổ nước dừa tươi vào, đun sôi, hớt bọt, giảm nhỏ lửa. Cho trứng vịt luộc vào kho đến khi thịt mềm, nước dừa tươi sẽ làm cho miếng thịt nhuộm màu nâu tự nhiên .

• Thịt kho với nước dừa không thể để lâu. Muốn để lâu, bạn hãy chia thịt thành từng phần nhỏ, cho vào tủ lạnh, ăn đến đâu hâm nóng đến đấy.

Lưu ý: Nước cốt chanh làm cho miếng thịt không bị vỡ và mỡ sẽ không đục sau khi kho.
Nguồn: Sưu tầm


Read more

Lươn cuộn thịt om giềng mẻ

1 nhận xét
Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5- Lươn cuộn thịt om riềng mẻ là món ăn lạ nhưng hấp dẫn khi bạn muốn đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.
Nếu bạn hay mua lươn về chỉ để nấu cháo hay om với chuối xanh, bạn sẽ rất tiếc khi biết rằng, ngoài chế biến các món quen thuộc trên, bạn còn có thể kết hợp lươn với thịt và đem om với loại gia vị có vị thơm rất đặc biệt là riềng.

Lươn cuộn thịt om riềng mẻ là món ăn lạ nhưng hấp dẫn khi bạn muốn đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu:

Lươn to 500g
Thịt nạc 300g
Giẫm bỗng 100g
Hành hoa 100g
Hành khô 20g
Rau răm 30g
Lá xương xông 100g
Riềng 50g
Nghệ 20g
Nước mắm, muối
Mì chính
Hạt tiêu

Cách làm:

Lươn làm sạch nhớt ( dùng muối và nước nóng 70 độ C ) rửa sạch, lọc bỏ xương sống, cắt khúc 5 cm.

Thịt lợn băm nhỏ.

Riềng giã nhỏ tơi. Nghệ giã nhỏ vắt lấy nước. Hành khô băm nhỏ, hành tươi rửa sạch, chần qua.

Bỗng rượu hoặc mẻ nghiền nhuyễn.

Lươn sau khi cắt thái đem ướp riềng nghệ, mẻ hoặc bỗng, nước mắm, muối, mì chính, hành khô, bóp kĩ.

Trải từng miếng lươn, cho thịt vào cuộc tròn, dùng lá xương xông cuộc ngoài cùng, lấy lá hành buộc chặt.

Xương lươn cho vào nước nấu lấy nước dùng.

Đun mỡ nóng già, cho lươn vào rán qua đổ nước ướp lươn còn lại và nước dùng vào xăm xắp, đậy vung kín om tới khi lươn ngấm đều gia vị và nước còn lại sánh là được.

Bày lươn vào đĩa, đổ nước sốt trùm kín, rắc rau răm thái nhỏ. Ăn nóng với cơm hoặc bún tùy sở thích.

Theo redchef.vn


Read more
 
Đặt tiệc Call [X]
popup