• Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    tiếp tục khẳng định vị thế và đẳng cấp của một trong những Trung tâm tổ chức Tiệc cưới, hội nghị và sự kiện lớn của Thủ đô.

  • Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói, Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp số 1 Hà nội với hơn 1001 món ngon khắp vùng miền. Chắc chắn sẽ đem đến Quý khách hàng bữa tiệc ngon nhất. Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, Giá rẻ nhất Hà Nội!

  • Tiệc Lưu Động- Tiệc Buffet

    Tiệc Lưu Động- Tiệc buffet

    Là một trong những đơn vị Tổ chức tiệc lưu động chuyên nghiệp có trụ sở tại Hà Nội, Công Ty TNHH PTTM Và SX Thành Long ( Hệ thống Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5) đã và đang đáp ứng nhu cầu tổ chức tiệc cho rất nhiều các công ty, tập đoàn lớn tại các khu công nghiệp Bắc Thăng Long, Quang Minh, Đình Trám-Bắc Giang, Bắc Ninh, Khu công nghiệp Thạch thất

  • Tổ chức sinh nhật chuyên nghiệp- Tiệc sinh nhật tại nhà

    Tổ chức Tiệc sinh nhật chuyên nghiệp tại nhà cho bé yêu, tổ chức sinh nhật công ty. Nhiều ưu đãi hấp dẫn chỉ có tại công ty Thành Long.

  • Khách hàng

    Khách hàng - dự án đã thực hiện

    Các khách hàng- dự án Công ty Thành Long Catering

  • Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon độc đáo chỉ có tại Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5

Cao cấp với những món ăn từ cá song

Cá Song hay còn gọi là cá mú là loại cá nằm trong top được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển, bởi thịt trắng, ngọt và dai – những đặc điểm có được do đặc thù sinh sống trong tầng đáy đại dương, nơi độ mặn cao, nước biển trong và lạnh, nên thịt Cá Song được thẩm thấu vị tinh khiết của biển. Từng thớ, từng múi thịt chắc nịch, khi chế biến thành món ăn, cho dù là gỏi sashimi, hấp xì dầu, nướng mọi, canh chua hay ăn lẩu đều có vị ngon khó cưỡng.
Lớp da dai dai, giòn giòn bao bên ngoài thớ thịt trắng chắc ngọt, tỏa ra không khí mùi thơm của cá tươi hấp chín, thanh nhẹ hương hành lá, thìa là và xì dầu, ấm nóng thứ nước sốt sền sệt….gỡ một miếng, rồi lại gỡ hai miếng…càng ăn càng yêu thích món Cá Song hấp xì dầu thơm ngon này.
Thịt cá đem hấp sẽ giữ được vị tươi ngon nguyên thủy, ăn khi sốt cá còn đang sôi sùng sục trên bếp. Ghém thịt cá vào giữa thì là, hành lá tái, nhúng xuống nước sốt xì dầu rồi ăn. Sau khi đã mê mải với thịt cá, bạn hãy húp một bát cháo nóng hổi, ngọt thanh thứ nước cốt tiết ra từ đầu cá. Vậy là đã đủ no nê rồi.
Những ngày hè nóng bức mà được ăn cơm trắng với một bát canh chua Cá Song thì thật hết xẩy. Vị ngon của cá, vị chua ngọt của dứa, giòn của mùng, thanh của cà chua như đưa bạn đến với gió biển mát rượi, với những bờ cát trắng mịn xa xôi.
Gỏi/ Sashimi Cá Song
Khác với các món chín, gỏi/sashimi Cá Song khá kén người ăn nhưng đã ăn rồi thì sẽ ghiền mãi. Vị cá tươi nhưng không tanh nhúng trong cốt chanh rồi chấm với xì dầu pha chút mù tạt khiến vị ngọt của cá, vị hăng nồng của mù tạt quyện vào nhau, rất kích thích.
Cứ 200g Cá Song  sống cung cấp 25% nhu cầu Vitamin D, 15% nhu cầu sắt, 20% Magie và một lượng nhỏ Vitamin B trong một ngày của bạn. Vậy thì, còn chờ gì nữa, hãy thưởng thức ngay món ăn ngon, giá trị dinh dưỡng cao này thôi.


Read more

Vị ngon của món bún đậu kẻ Mơ

Dạo quanh các con phố của thủ đô Hà Nội, không khó để bắt gặp một gánh hàng bún đậu. Không đơn giản chỉ là một món ăn, bún đậu còn mang đậm những hương vị truyền thống của người Việt. Chỉ là bún với đậu rồi chấm với mắm tôm, ăn kèm cùng rau kinh giới, ấy vậy mà món ăn này lại đem tới một ấn tượng thật khó quên của món Bún đậu Kẻ Mơ
Như tên gọi của nó, Bún Đậu Mắm Tôm (Bún Đậu Kẻ Mơ) là sự kết hợp của bún gạo ăn kèm với đậu phụ rán giòn và chấm với mắm tôm. Bún lá được cắt ra thành nhiều miếng nhỏ, hợp với người ăn. Sợi bún căng tròn, mang hương vị của đất trời. Bún màu trắng gạo rất bắt mắt. Khi ăn, bún cho ta cái vị mặn mà của gạo, mùi thơm của đồng nội. Đưa miếng bún vào trong miệng, thong thả nhai và cảm nhận, thực khách thấy mình như trở về tuổi thơ, giữa những chiều thả diều trên đồng cùng lũ bạn. Xa quê, xa người thân, nhớ về món bún mẹ làm thì bún đậu luôn là sự lựa chọn của không ít người.
Đậu phụ được rán giòn trong chảo dầu lớn. Khi đã chín vàng, đậu được gắp ra cho ráo dầu. Khi ăn, đậu sẽ được cắt thành những miếng nhỏ để ăn dễ hơn. Miếng đậu giòn giòn, mùi thơm thơm, vị ngậy ngậy đến độ mà không ngấy, mang đậm hương vị dân dã của thôn quê.
Thông tin tham khảo thêm: Nấu cỗ báo hỷ thuê tại nhà ở hà nội
Một gia vị không thể thiếu đó là mắm tôm. Mắm tôm được pha với quất, ớt bỏ thêm đường, muối rồi khuấy đều tạo thành hỗn hợp sền sệt. Khi đưa vào miệng, người ăn cảm nhận cái vị mặn mòi của mắm tôm, vị nồng nồng, cay cay của ớt, một chút chua của quất và một chút dân dã của thôn quê Việt Nam. Cái vị của sông, của tôm cá làm người ăn nhớ về những bữa cơm ăn với mắm tép. Cái hương vị đó còn đi theo mãi những con người xa quê ấy. Ta nhớ mẹ ta một chiều đứng kép vó tép khi nước lũ chợt đổ về. Hình ảnh người bố đi đánh cá bằng mắt lưới tép. Cái cảm giác của những đứa con vùng quê mỗi khi thấy bố mẹ mang rỏ đầy tép về sao khó quên và gần gũi. Cảm giác đó không phải ai cũng được cảm nhận.

Ăn kèm với Bún Đậu Mắm Tôm không thể thiếu rau kinh giới. Rau được rửa sạch, vặt lấy lá non. Vị cay cay, ngai ngái, mùi thơm thơm của rau làm cho người ăn nhớ mãi.
Hòa cùng với nhiều thực khách khác, ta gọi cho mình một suất Bún Đậu Mắm Tôm. Gọi cho mình thêm một cốc trà đá và chờ đợi đến lượt. Ngồi nhìn mọi người, nhìn đường phố, ta tìm về sự thanh bình nơi tâm hồn. Đó là thói quen của rất nhiều người. Bún đậu dân dã mà đặc biệt là vì thế.
Tại Thế Giới Nghiêng 235, với phong cách thiết kế sân vườn thoáng mát, thực khách được hòa mình cùng với thiên nhiên có cây cối, chim chóc. Còn gì tuyệt vời hơn là thưởng thức Bún Đậu mà tinh thần lại sảng khoái.


Read more

Món ngon đã thử lẩu dê chân mềm

Ngày nay xã hội phát triển, nhu cầu ăn uống của mọi người cũng tăng cao. Những thực khách sành ăn cũng đi tìm cho mình những món ngon để thưởng thức. Nhắc đến dê là nhắc đến những món ăn quá đỗi quen thuộc như dê hấp, dê nướng,…nhưng không thể không nhắc đến lẩu dê. Lẩu dê thì hầu như nơi nào cũng có nhưng lẩu dê ở Nhà hàng Mỹ Đình có gì khác. Ta hãy cùng tìm hiểu nhé món lẩu dê chân mềm
Tại Nhà hàng Mỹ Đình có món Lẩu dê chân mềm. Vậy thì nó có gì khác? Sự khác biệt ở đây nằm ở công thức chế biến món lẩu dê này. Chính là trong món lẩu có tới 7 vị thuốc bắc gồm: Đẳng sâm, Ý dĩ, Táo tàu, Long nhãn, Kỳ tử, Thục và Đương quy.
Món này bắt buộc phải nấu đúng bài bản ăn mới bổ(bổ dương,cho da mặt hồng hào rất tốt cho cả nam lẫn nữ) đòi hỏi sự công phu và tỉ mỉ của người đầu bếp trong quá trình chế biến. Thịt dê chọn thịt ba chỉ thái quân cờ, chân dê chặt nhỏ thành đoạn khoảng 2 cm. Nước lẩu gồm các vị thuốc Bắc nêu trên. Phi mỡ và gừng rồi cho thuốc bắc vào xào thơm, lúc nào cảm thấy ngấm gia vị và dậy mùi thì đổ nước vào. Sau đó cho thịt và chân dê vào hầm cùng. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng để có được một nồi Lẩu Dê Chân Mềm thơm ngon đòi hỏi sự khéo léo đến từ đầu bếp
Nhà hàng Mỹ Đình có đội ngũ đầu bếp nhiều kinh nghiệm sẵn sàng đáp ứng những yêu cầu của thực khách. Mang đến hương vị nguyên bản nhất của món ăn và những trải nghiệm thú vị không thể nào quên. Hãy dành chút thời gian ghé thăm dịch vụ nấu cỗ tại nhà của nhà hàng Mỹ Đình và tận hưởng những giây phút tuyệt vời cùng bạn bè và gia đình.


Read more

6 thực phẩm giàu chất sắt cho cơ thể

Chất sắt đóng vai trò vô cùng quan trọng cho sự tăng trưởng và khỏe mạnh của thai nhi, cho những người đang trong quá trình ăn kiêng hoặc suy dinh dưỡng. Có nhiều thực phẩm với hàm lượng sắt rất lớn có thể cung cấp cho cở thể để hoạt động, cùng tìm hiểu 6 loại thực phẩm chứa nhiều sắt nhất mà bạn có thể dùng hàng ngày nào
1.Đậu sấy
Một số loại đậu đã qua chế biến chứa hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò. Nửa tách đậu lăng, đậu nành hay đậu trắng cung cấp từ 3,3 đến 4,4mg sắt. Đậu tây, đậu navy, đậu gà, đậu đũa, đậu nành xanh và đậu ngự đều cung cấp ít nhất là 2,1mg sắt cho mỗi phần ăn. Ngoài ra, các loại đậu cũng rất giàu protein và chất xơ.
2. Thịt vịt
Gan, lòng, thận và những nội tạng khác cung cấp 10mg sắt cho mỗi phần ăn. Những loại thịt giàu protein, hàm lượng sắt cao cũng có hàm lượng cholesterol cao, vì vậy những bữa ăn dự trữ năng lượng như gan xào hành hay lòng vịt hầm cải rổ là lựa chọn hoàn hảo cho những lúc cần tăng cường lượng sắt. Thịt vịt chứa 2,3mg sắt trong 85g thịt, cao hơn một số loại thịt đỏ.
3. Hạt bí
Hạt bí ngô và hạt bí đao cung cấp khoảng 4,2mg sắt trong 28g hạt. Hạt bí rất giàu protein, chất xơ, chất béo có ích, magie, kẽm và canxi. Có thể dùng hạt bí rang thay cho bánh mì bơ nướng và bánh mì vụn trong món salad hoặc thêm chúng vào đồ ăn nhẹ hay bánh nướng.
4. Ngũ cốc
Tùy thuộc vào thương hiệu, ngũ cốc lạnh tăng cường cung cấp lên tới 21mg sắt cho mỗi phần ăn và ngũ cốc chín ăn liền cung cấp tới 8mg sắt cho mỗi phần ăn. Hãy chọn ngũ cốc nguyên cám để có thêm chất xơ. Ngũ cốc tăng cường thường có thêm một lượng lớn calcium và vitamin B tổng hợp, bao gồm cả a xít folic
5. Rau bó xôi
Một nửa tách rau bó xôi nấu chín cung cấp 3,2mg sắt. Rau bó xôi cung cấp vitamin A, chất xơ, vitamin C và canxi. Do a xít oxalic trong rau bó xôi ngăn hấp thu một số chất sắt, bạn nên thêm các loại thực phẩm giàu vitamin C vào món ăn.
6. Sò
Một phần ăn khoảng 85g thịt trai đóng hộp cung cấp 24mg sắt. Hàu nấu chín cung cấp khoảng 10mg sắt cho mỗi phần ăn. Các loại sò chứa hàm lượng chất béo có lợi, protein, vitamin B-12, đồng và kẽm cao.
Trên đây là 6 thực phẩm tốt cho sức khỏe mà nấu cỗ giá rẻ tại nhà ở hà nội khuyên các bạn nên thường xuyên sử dụng để tăng hàm lượng sắt trong cơ thể cũng như giúp sức khỏe dẻo dai hơn.


Read more

Cách làm món thịt hấp trứng muối siêu ngon

Thịt hấp trứng muối vừa đậm đà lại ngon miệng đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn, bữa cơm có thêm món ăn trên giúp cả nhà được đổi vị thay vì trứng tráng, trứng ốp hay luộc đơn giản như thường lệ. Tìm hiểu cách làm món ăn trên chi tiết với các đầu bếp của nấu cỗ tại nhà ở hà nội dưới đây nhé bạn
Xem thêm: Cách làm món chè khoai
A. Nguyên liệu
- Hành lá: 3 cọng
- Nấm hương, mộc nhĩ: 20gr
- Trứng gà: 1 quả
- Hành tây: 30gr
- Nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu
- Thịt nạc vai: 200gr
- Trứng vịt muối: 2 quả
B. Cách làm
Bước 1: Ướp thịt với 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa đường, chút xíu hạt tiêu. Cho lòng trắng trứng gà, hành tây, hành lá, mộc nhĩ, nấm hương vào bát thịt băm đánh đều. Thịt nạc vai rửa sạch, để ráo nước rồi băm hoặc xay nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ. Tách trứng vịt muối chỉ lấy lòng đỏ. Trứng gà đập ra bát, lòng đỏ để riêng. Hành tây, bóc vỏ, thái hột lựu. Hành lá nhặt bỏ rễ, cắt ngắn
Bước 2: Phân chia thành 2 phần bằng nhau, chia hỗn hợp thịt băm vào 2 bát nhỏ, mỗi bát để một lòng đỏ trứng muối vào giữa. Đặt nồi hấp lên bếp, khi nước sôi thì đặt bát thịt vào hấp khoảng 25 phút là thịt chín. Đánh lòng đỏ trứng thật đều rồi đổ lên mặt bát thịt chín hấp thêm khoảng 5 phút
Bước 3: Khi thấy lòng đỏ trứng chín vàng, se khô lại thì tắt bếp, dỡ ra đĩa. Dùng dao hoặc kéo cắt trứng hấp sao cho lòng đỏ chia đều vào các miếng và ăn nóng với cơm.
Món thịt hấp trứng muối thích hợp khi dùng cả vào mùa nóng hay mùa lạnh, với các bạn sinh viên thì đây là món ăn khoái khẩu bởi dễ ăn và dễ làm nhất là chi phí lại không quá cao


Read more

Lạ miệng với món chè khoai

Chè thường được mọ người ăn vào mùa hè nắng nóng hay những ngày cuối tuần thời tiết dịu mát, có nhiều loại chè nổi tiếng như chè bưởi, chè đậu xanh, đậu đỏ, chè hạt sen, chè thái… Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu thêm một loại chè mới cũng ngon nức tiếng đó là chè khoai
Thông tin hay mọi người tham khảo về: nấu cỗ tại nhà hà nội
Nguyên liệu làm chè:
- Sữa tươi, kem béo
- Mật ong, đường
- Khoai lang bở
- Bột năng
- Nước cốt dừa
- Bột rau câu
- Bột nếp
- Nước dừa
Cách làm chi tiết
Bước 1: Khoai lang rửa sạch, hấp chín, thái miếng bóp mịn tiếp theo trộn khoai với bột năng, bột nếp theo tỷ lệ 1:1/2:1/2 và 30 g đường, sau đó chế từ từ nước sôi vào nhào cẩn thẩn kẻo bỏng
Bước 2: Lấy bột ra chia thành đoạn nhỏ, lăn dài thành dây rồi cắt đoạn cùng với đó bạn cho vào bát hoặc âu lớn áo qua một lớp bột năng nữa , khi luộc lên nó sẽ trong veo. Thả ngay vào bát nước lạnh, vớt ra trộn 2 thìa mật ong, hoặc đường kính để không bị dính vào nhau
Bước 3: Nấu nước chè: Nước dừa + đường + nước cốt dừa, đun sôi, thêm chút bột sắn dây cho hơi sánh, để nguội, nếu muốn nhiều vị hơn thì khi ăn cho khoai dẻo, thạch, sương sa hạt lựu, chan nước chè thêm sữa tươi và một chút kem béo là xong
Lưu ý sương sa hạt lựu: củ năng hoặc củ đậu xắt hạt lựu, ngâm trong nước màu vài tiếng, xong mang ra áo một lớp bột năng, luộc lên vớt ra luôn.
Nguyên liệu là khoai thì luôn sẵn có, bạn có thể tìm mua ở chợ bất kỳ lúc nào, món ăn này làm quanh năm đều được. Nếu thích bát chè nhiều màu sắc bạn có thể  trộn với chút phẩm màu thực phẩm hoặc dùng các nguyên liệu tự nhiên để tạo màu như củ dền tím, gấc đỏ, matcha xanh.


Read more
 
Đặt tiệc Call [X]
popup