• Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    tiếp tục khẳng định vị thế và đẳng cấp của một trong những Trung tâm tổ chức Tiệc cưới, hội nghị và sự kiện lớn của Thủ đô.

  • Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói, Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp số 1 Hà nội với hơn 1001 món ngon khắp vùng miền. Chắc chắn sẽ đem đến Quý khách hàng bữa tiệc ngon nhất. Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, Giá rẻ nhất Hà Nội!

  • Tiệc Lưu Động- Tiệc Buffet

    Tiệc Lưu Động- Tiệc buffet

    Là một trong những đơn vị Tổ chức tiệc lưu động chuyên nghiệp có trụ sở tại Hà Nội, Công Ty TNHH PTTM Và SX Thành Long ( Hệ thống Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5) đã và đang đáp ứng nhu cầu tổ chức tiệc cho rất nhiều các công ty, tập đoàn lớn tại các khu công nghiệp Bắc Thăng Long, Quang Minh, Đình Trám-Bắc Giang, Bắc Ninh, Khu công nghiệp Thạch thất

  • Tổ chức sinh nhật chuyên nghiệp- Tiệc sinh nhật tại nhà

    Tổ chức Tiệc sinh nhật chuyên nghiệp tại nhà cho bé yêu, tổ chức sinh nhật công ty. Nhiều ưu đãi hấp dẫn chỉ có tại công ty Thành Long.

  • Khách hàng

    Khách hàng - dự án đã thực hiện

    Các khách hàng- dự án Công ty Thành Long Catering

  • Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon độc đáo chỉ có tại Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5

Cách làm bò xiên nướng kim tiền ngon nức tiếng

Bò xiên nướng kim tiền đưa người thưởng thức lên từng cung bậc cảm xúc thú vị, một lần ăn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Nếu bạn là người mê mẩn các món nướng thì đây là món mà bạn không thể bỏ qua. Cùng vào bếp để trổ tài chiêu đãi gia đình bạn nhé.


Nguyên liệu:

+ 200gr bò phi lê
+ 50gr mỡ heo
+ 50gr lạp xưởng
+ 50gr muối
+ Gia vị bao gồm: Muối, đường, bột ngọt, dầu hào, nước tương, tiêu xay, ngũ vị hương, màu điều.

Cách làm:

Bước 1: 

Bò thái lát mỏng, to, ướp gia vị, dầu hào, màng điều  để làm món ăn ngon. Lạp xưởng và mỡ heo bạn thái vuông, nhỏ khoảng bằng đầu chiếc đũa, tráng sơ qua với nước sôi để làm thịt bò nướng kim tiền.


Bước 2: 

Thịt bò miếng to khi nấu bò nướng kim tiền, bạn trải ra rồi cuốn với lạp xưởng, mỡ heo, có thể phết thêm dầu ăn. Sau khi cuốn xong thì cho lên nướng trên than hồng. Khi thấy thịt chín vàng thơm là được, món ăn dùng với sốt mù tạt vàng pha với nước tương kèm theo chút sa tế.

Chúc các bạn thành công!


Read more

Gà om nấm hương giàu dinh dưỡng cho mẹ bầu

Thịt gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn. Sau đây là cách làm món gà om nấm hương ngon hấp dẫn đơn giản nhất. Món này còn rất giàu dinh dưỡng dành cho mẹ bầu đấy.



Cần những nguyên liệu sau :
  • 500g thịt đùi gà: rửa sạch và chặt khúc
  • 1 củ cà rốt: gọt vỏ và cắt khoanh
  • 250g nấm đông cô: rửa sạch, ngâm nước muối loãng và cắt đôi
  • 4 viên đường phèn
  • 1/2 củ gừng thái lát
  • 6 tép tỏi đập dập
  • 1 muỗng canh: dầu hào, xì dầu, dầu mè
  • 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương
  • 200ml nước
  • 1 muỗng cà phê muối
  • Hành thái nhỏ

Hướng dẫn cách làm :

Bước 1 : 
Đầu tiên đem ướp thịt gà cùng với dầu hàu và xì dầu và một ít muối và dầu mè để khoảng 1 tiếng đồng hồ.


Bước 2 : 
Sau đó đem phi thơm them tỏi cùng với dầu mè sau đó đem cho thịt gà vào và đem xào lên

Bước 3 : 
Cho thêm nước vào nồi sau đó đem xào cùng với cà rốt và đem nấu mềm ra

Bước 4 : 
Bạn đợi khoảng 20 phút thì là thịt gà đã gần mềm thì đem cho các nguyên liệu nấm cùng với gia vị vào cùng nhé. Sau đó đem hầm gà thêm khoảng 10 phút nữa thì bạn đem tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng!


Read more

Tôm rang me ngon miễn chê

Món tôm rang me có màu sắc vô cùng ngon mắt, cách làm lại đơn giản và rất nhanh. Vậy thì hãy cùng bắt tay vào bếp thực hiện món ngon này nhé.


Nguyên liệu:

- 300gr tôm – rửa sạch với nước muối pha loãng rồi bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, để dành lại đuôi tôm cho đẹp.

- 1 vắt me khô hoặc 1 quả me tươi

- Hành lá và rau ngò (rau thơm) rửa sạch, thái nhỏ

- Nước mắm, đường, muối, tiêu, hạt điều tạo màu và tỏi.

Cách làm:

Bước 1:

Ướp tôm với nửa thìa cà phê muối cùng chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.

Bước 2:

- Me đổ ra bát, dầm với ba thìa súp nước nóng cho me tan thì gạn lấy nước cốt me, bỏ hột me đi.

- Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ hoặc giã nhuyễn.

Bước 3:

- Làm nóng hai thìa cà phê dầu ăn trong nồi hoặc chảo, đổ ít hạt điều vào đảo khoảng 2 phút để tạo màu cho đẹp.

- Vớt hạt điều bỏ đi, cho tỏi vào phi thơm.

- Đổ tôm vào xào chín rồi cho ra đĩa, để riêng.


Bước 4:

- Vẫn dùng chảo đã xào tôm, bạn đổ nước cốt me vào, thêm vào khoảng hai thìa cà phê nước mắm và hai thìa cà phê đường.

- Đun sôi đến khi nước xốt me sánh đặc thì bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, nêm hơi ngọt ngọt, chua chua; thêm ớt bột hoặc ớt tươi xắt lát nếu bạn thích ăn cay.

Bước 5:

- Nhanh tay đổ tôm vào đảo cho nước xốt bám đều lên tôm.

- Thêm hành lá và rau ngò đã thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

- Lấy tôm ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng!


Read more

Cá kèo kho rau răm đậm vị vùng sông nước Nam Bộ

Các bạn đã chuẩn bị gì cho bữa tối chưa? Nếu chưa có món gì lạ thì hãy tham khảo món sau nhé. Cực kỳ hấp dẫn, lạ miệng mà lại ngon nữa đấy. Đây là một trong những món đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ.


Nguyên liệu:

- 500g cá kèo

- 100ml nước dừa hoặc nước sôi.

- Ớt bột to ít cay.

- Hành, tỏi băm nhỏ.

- 1 bó rau răm

- Nước mắm, đường, dầu hào, dầu ăn.

Cách làm như sau:

- Dùng giấm và muối rửa sạch cá kèo.


- Dùng những gia vị vừa chuẩn bị như nước mắm, dầu hào, đường, dầu ăn, tiêu, ớt, rau răm cắt nhỏ ướp cá trong vòng 2 tiếng đồng hồ để cá được ngấm và cứng.

- Bắc nồi cá đã ướp lên bếp để lửa to cho cá được sôi sau đó cho nước dừa vào tiếp tục đun sôi, vớt bọt ra rồi để nhỏ lửa.

- Cho thêm nước mắm vào và chờ cho cá chín thì nêm lại lần nữa cho vừa ăn. Cho thêm ít rau răm, dầu mè rồi tắt bếp.

Cho món cá ra và trang trí lại cho đẹp nhé. Chúc các bạn ngon miệng!


Read more

Nộm củ đậu chua ngọt hấp dẫn ngon mát mùa hè

Trong bữa ăn, nếu có quá nhiều thịt cá, những bà nội trợ thường làm thêm đĩa nộm giúp mọi người ngon miệng hơn. Một trong các món nộm bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức là nộm củ đậu chua ngọt hấp dẫn vô cùng. Tham khảo cách làm dưới đây nhé.


Nguyên liệu:

– Củ đậu: 400-500g

–  1 miếng bắp cải tím (bạn có thể thay bắp cải tím bằng bắp cải trắng, nhưng có bắp cải tím thì món nộm đẹp mắt hơn)

– 1 củ cà rốt nhỏ 100g

– Nước mắm, đường

– 1 trái chanh, vài nhánh rau mùi, 50g lạc.

– 1 củ tỏi, 2 trái ớt

Các bước thực hiện:

Bước 1:
Bước đầu tiên, bạn mang của đậu, cả rốt đi rửa sạch rồi gọt vỏ và thái lát mỏng, sau đó thái sợi nhỏ.

Còn bắp cải tím, bạn cũng thái sợi nhỏ, rửa sạch rồi để ráo. Rau mùi, bạn nhặt bỏ rễ, lá dập rồi rửa sạch, để ráo.


Bước 2:
Tiếp đến, bạn rang lạc chín rồi bỏ vỏ, giã nhỏ 2/3 chỗ lạc. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi bằm nhỏ. Còn ớt thì thái lát.

Bước 3:
Bây giờ bạn pha nước trộn nộm theo công thức: 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, nửa thìa đường, ớt thái lát và tỏi bằm. Bạn có thể điều chỉnh nước trộn nộm theo khẩu vị của mình nhé.

Bước 4:
Sau khi có nước trộn nộm, bạn cho củ đậu, cà rốt, bắp cải vào 1 cái tô lớn trộn thật đều. Sau đó, lấy phần nước trộn nộm vừa xong cho từ từ vào tô rồi trộn đều.

Bước 5:
Cuối cùng, bạn cho rau mùi thái nhỏ cùng 2/3 chỗ lạc rang chín đã giã dập trộn cùng với nộm. Phần còn lại, cho ra đĩa rồi rắc phần lạc còn lại lên trên là bạn đã có món nộm chua ngọt cực ngon miệng rồi.

Chúc các bạn thành công với món này!


Read more

Hướng dẫn làm vịt om sấu ăn kèm bún hấp dẫn không tưởng

Món vịt om sấu có vị ngọt của thịt vịt và vị chua thanh của sấu, đây là món ăn được nhiều gia đình yêu thích trong mùa hè này. Hãy cùng xem cách làm nhé.


Nguyên liệu:

+ 1kg thịt vịt (khoảng 1 nửa con vịt)
+ 2 củ sả
+ 7-10 quả sấu (tùy theo sở thích ăn chua của gia đình)
+ Một ít rau mùi tàu.
+ 2 quả ớt hiểm
+ 1 nhánh gừng 
+ Gia vị: Bột canh, hạt nêm, bột ngọt.

Cách làm vịt om sấu:

Bước 1: Sả rửa sạch đập dập rồi cắt lát chéo. Sấu rửa sạch. Ớt thái lát. Gừng băm nhỏ. Rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Thịt vịt rửa sạch sau đó chặt miếng vừa ăn cho vào nồi. Thêm sả, ớt, gừng và một ít bột canh, hạt nêm, bột ngọt vào trộn đều. Ướp thịt vịt khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Cho nồi thịt vịt lên bếp xào cho thịt vịt săn lại, bạn không cho thêm dầu ăn nhé vì thịt vịt sẽ ra nhiều mỡ. Khi thịt vịt săn lại thì bạn cho thêm sấu vào đảo chung.


Bước 4: Bạn thêm lượng nước vừa ăn vào nồi thịt vịt đun cho đến khi thịt vịt chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Thêm chút rau mùi tàu lên trên là xong.

Món ăn khi ăn cùng cơm nóng hay ăn với bún đều rất ngon. 


Read more
 
Đặt tiệc Call [X]
popup