• Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    Tổ chức tiệc cưới chuyên nghiệp

    tiếp tục khẳng định vị thế và đẳng cấp của một trong những Trung tâm tổ chức Tiệc cưới, hội nghị và sự kiện lớn của Thủ đô.

  • Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói- Nấu cỗ thuê

    Dịch vụ cưới hỏi trọn gói, Dịch vụ nấu cỗ chuyên nghiệp số 1 Hà nội với hơn 1001 món ngon khắp vùng miền. Chắc chắn sẽ đem đến Quý khách hàng bữa tiệc ngon nhất. Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, Giá rẻ nhất Hà Nội!

  • Tiệc Lưu Động- Tiệc Buffet

    Tiệc Lưu Động- Tiệc buffet

    Là một trong những đơn vị Tổ chức tiệc lưu động chuyên nghiệp có trụ sở tại Hà Nội, Công Ty TNHH PTTM Và SX Thành Long ( Hệ thống Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5) đã và đang đáp ứng nhu cầu tổ chức tiệc cho rất nhiều các công ty, tập đoàn lớn tại các khu công nghiệp Bắc Thăng Long, Quang Minh, Đình Trám-Bắc Giang, Bắc Ninh, Khu công nghiệp Thạch thất

  • Tổ chức sinh nhật chuyên nghiệp- Tiệc sinh nhật tại nhà

    Tổ chức Tiệc sinh nhật chuyên nghiệp tại nhà cho bé yêu, tổ chức sinh nhật công ty. Nhiều ưu đãi hấp dẫn chỉ có tại công ty Thành Long.

  • Khách hàng

    Khách hàng - dự án đã thực hiện

    Các khách hàng- dự án Công ty Thành Long Catering

  • Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon

    Khám phá món ngon độc đáo chỉ có tại Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5

Cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon cho cả nhà

Thịt gà được nhiều gia đình lựa chọn trong những bữa cơm gia đình và bữa tiệc liên hoan hàng ngày. Cùng với nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội tìm hiểu cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon được nhiều người yêu thích nhất nhé
A. Nguyên liệu chuẩn bị:
+ 4 thìa canh sả bào
+ 2 thìa ca phê màu hột điều
+ Gà mái dầu 1,5kg
+ Tiêu, đường , Muối, mì chính , Dầu ăn , 4 tép tỏi , nước màu , Nước mắm ngon
+ Gà làm cho sạch sẽ chặt thành từng miếng vừa ăn để ráo nước
B. Cách chế biến
+ 1 thìa ca phê tiêu
+ Một thài canh muối
+ 1 thìa cafe tuyến đường
+ 1 thìa cafe lưng bột ngọt
+ 1 thìa canh toit băm
+ 1 thìa canh sả băm + ớt băm
+ 1 hột điều đỏ + chút nước màu
Trộn đào tất cả cùng với thịt gà cho ngấm với khoảng thời gian từ 30 phút – 1 tiếng.
Bắc chảo cho 3 thìa canh dâu vào để thật nóng : Cho sả ớt tỏi vào phi vàng, cho giết gà vào xào thật ngấm rồi cho nước lạnh, đậy nắp lại cho giết gà mềm.
Cho thêm chút nước mắm ngon, nêm lại cho vừa ăn gà chín mềm gần cạn nước vớt ra. thế là bạn đã hoàn tất món thịt gà xào sả ớt món ăn ngon ngày cuối tuần rồi
Cách chế biến cũng không quá phức tạp đúng không bạn? Hãy cùng Dịch vụ nấu cỗ tại nhà tìm hiểu thật nhiều cách làm món ăn ngon nhé…


Read more

Thực phẩm gây đầy hơi cho cơ thể

Có nhiều loại thực phẩm gây bệnh đầy hơi và khó chịu cho cơ thể mà bạn không thể ngờ tới, dưới đây là những thực phẩm chúng ta hay bắt gặp nhất
1. Nước uống có gas
Khoảng 1-3 tiếng sau khi uống nước có gas, bạn có thể cảm thấy bụng mình như phình ra, quần áo trở nên chật ních vùng eo-bụng, tất cả là do khí carbonate gây ra. Vì thế, bạn hãy nên hạn chế 1 cốc/ngày thôi. Ngoài ra, trong vài ngày trước một sự kiện nào đó mà bạn muốn mình thật đẹp, thật tỏa sáng, hãy nhớ đừng uống thứ nước này để giữ bụng mình phẳng nhất có thể.
2. Kem
Kem chứa một lượng lớn đường, mà bất kỳ loại thức ăn nào chứa nhiều đường đều có thể khiến cả lượng đường huyết và insulin trong cơ thể bạn tăng cao, rốt cuộc dẫn đến trữ mỡ ở bụng. Ngoài ra, bởi vì kem là một chế phẩm sữa nên cũng chứa lượng lactose cao - đây cũng là 1 loại đường. Thêm nữa, nhiệt độ quá lạnh của thực phẩm (mà ở đây là kem) cũng có thể khiến hệ tiêu hóa bị căng thẳng, dẫn đến tình trạng chướng và co thắt ở bụng.
3. Bánh mì
Những chiếc bánh mỳ to bự làm từ 100% bột mỳ tinh chế sẽ kích hoạt cơ thể bạn sản sinh thật nhiều, thật nhiều insulin, và cũng tăng cả mỡ bụng nữa. Dẫu vậy, những tín đồ bánh mì không cần quá hoang mang, vì vẫn có những cách lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe. Chẳng hạn bạn hãy lựa chọn những chiếc bánh nhỏ thôi (bằng kích cỡ lòng bàn tay), và bảo đảm chiếc bánh này là 100% nguyên hạt.
4. Xúc xích
Xúc xích chứa rất nhiều chất béo bão hòa không tốt, có thể làm nghẽn động mạch, làm tăng nguy cơ viêm nhiễm, trực tiếp dẫn tới trữ mỡ bụng. Xúc xích cũng chứa rất nhiều natri, có thể khiến cơ thể bạn trữ nước, khiến bụng bạn ai nhìn vào cũng đều thấy phồng tướng cả lên.
5. Thức ăn chiên, xào, nhiều dầu mỡ
Mới nghe đến thôi bạn đã cảm thấy nặng bụng và ục ịch rồi, và thật sự là thế vì lượng chất béo cao này cực kỳ chậm tiêu. Chúng là loại chất béo nguy hiểm nhất trong tất cả các loại: chất béo chuyển hóa - cái thứ mà dù chỉ ở lượng nhỏ thôi cũng có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như bệnh tim và các bệnh viêm nhiễm
6. Bắp cải
Bắp cải là loại rau có tiếng trong việc tăng tạo gas trong dạ dày - đường ruột. Các loại rau sinh nhiều gas thường dễ tiêu hóa hơn khi được nấu chín nên bạn hãy chọn cách nấu chín chúng lên thay vì ăn sống, nhưng dù vậy cũng đừng ăn nhiều bắp cải trong ngày nếu bạn muốn còn thấy được eo của mình.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý cùng việc luyện tập thể dục thể thao thường xuyên là cách tốt nhất giúp bạn duy trì được vóc dáng cân đối và thân hình khỏe mạnh. Hãy bắt đầu rèn luyện thói quen trên nhé bạn…


Read more

Hướng dẫn cách làm món gà xào sả ớt thơm ngon

Gà xào sả ớt là món ăn ngon được giới trẻ và dân văn phòng yêu thích bởi dễ ăn và cách chế biến không quá phức tạp. Cùng Nhà hàng Mỹ Đình tìm hiểu cách làm món gà xào sả ớt để cùng vào bếp nấu ăn cho cả gia đình bạn nhé…
a. Nguyên liệu:
Gia vị: nước mắm, mì chính, muối ăn, đường
Dầu thực vật
Gà: nửa con hoặc 1 con tùy theo lượng người trong gia đình
Sả, ớt
Nghệ bột hay nghệ tươi
Thịt gà nếu chọn cả con về, chúng mình nhờ người chế biến sẵn, làm ruột sạch trước nhé. Khi mua về, đã được mổ và chế biến sạch, còn nguyên con thì bạn rửa qua nước cho thật sạch, rồi dùng dao chặt ra từng miếng nhỏ vừa dùng. Nhớ là lấy dao thì dùng con dao có bề dày và nặng hơn so với các loại dao khác, bén, để lúc chặt gà sẽ chế biến các vết chặt dứt điểm, miếng thịt gà nhờ thế mà chuẩn và đẹp hơn để không bị vụn nát lúc chặt nhiều lần.
b. Cách làm
Bước 1: Tẩm ướp thịt gà
Thịt gà chặt hoàn thành bạn cho vào một cái âu đủ lớn, sau đó đổ chừng hai muỗng cà phê muối ăn, nước mắm ngon ước chừng lượng vừa phải, bột ngọt, đường cát và chừng một muỗng nhỏ nghệ bột hoặc nghệ tươi vào cùng với. Rồi bạn trộn cho đều lên, để trong khoảng chừng 15 đến 20 phút để thịt gà ngấm đều gia vị.
Bước 2: Sơ chế ớt, sả
Sả các bạn đem bóc bỏ vỏ phía bên ngoài, cắt cuộn cứng vứt bỏ hết, rồi rửa cho thật sạch. ớt bạn cùng rửa thật sạch, vứt cuống và đâm giập cùng với sả luôn nghen.

Bước 3: Tiến hành làm gà xào sả ớt
Để một cái nồi lên trên bếp, cho dầu ăn vào và mở lửa làm nóng dầu, ở đây có thể phi hành hay nén để cho thơm nữa ha. Sau đó đổ tất cả phần thịt gà vào nồi và dùng đũa trộn cho thật đều tay, đảo khoảng hai phút thì đậy vung lại lại um, công đoạn này nhằm để làm gà chín mà không hề bị cháy sém bởi vì gà xào chúng ta không nên đổ nước mọi người ha.
Bước 4: Trang trí và thưởng thức
Múc thịt gà ra dĩa, trình bày thêm một ít cộng ngò để cho đẹp mắt, thái thêm vài miếng ớt cho đẹp mắt. Và đặc biệt là luôn phải chú ý để đều giữa phần phần thịt và sả vì phần sả hay nằm ở dưới đáy nồi, chúng mình luôn phải múc sao đổ có kèm sả trải đều lên trên mặt đĩa gà nữa thì mới ngon và đẹp mắt
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món ăn gà xào sả ớt thơm ngon. Chúc bạn và gia đình có những bữa cơm thật là đầm ấm và vui vẻ.


Read more

Cách làm món đùi gà chiên tỏi ớt

Đùi gà là món ăn ngon không chỉ trẻ nhỏ mà cả thanh niên và người lớn tuổi đều yêu thích, mùa đông xe lạnh được cầm chiếc đùi gà chiên thơm ngon cùng ăn với bạn bè thì thật tuyệt vời đúng không bạn. Cùng Nhà hàng Mỹ Đình tìm hiểu cách làm món đùi gà chiên tỏi ớt
a.Nguyên liệu
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1củ hành tím băm
- 50gr bột chiên giòn, 50gr tinh bột bắp, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối.
- 4 tép tỏi băm
- 1 trái ớt sừng băm
- 10 đùi gà nhỏ
b. Cách làm
Buớc 1: Đùi gà rửa sạch, luộc qua nước sôi 2-3 phút. Sau đó đổ ra rổ để ráo.
Bước 2: Đùi gà cho vào túi nilon cùng với bột xóc đều. Nhớ xóc nhiều lần cho bột bám nhiều đùi gà.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng thì cho từng đùi gà vào chiên lửa vừa. Chiên cho đùi gà chín vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, ớt, tỏi... vào xào thơm.
Đùi gà chiên xóc ớt tỏi cho ra dĩa, có xà lách và hoa tỉa từ dưa chuột. Món này dùng nóng với cơm hay ăn chơi đều ngon.
Cùng nhà hàng ngon Mỹ Đình tìm hiểu cách làm những món của ẩm thực việt bạn nhé...



Read more

Những thực phẩm cần biết cho bệnh mày đay

Bệnh nổi mày đay làm cho cơ thể bị ngứa ngáy khó chịu và đặc biệt thẩm mỹ nhìn rất xấu. Dưới đây là những thực phẩm cần lưu ý giúp bạn chữa trị và hạn chế căn bệnh trên
Nên bổ xung những thực phẩm sau:
a. Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C có nhiều trong bưởi và ớt ngọt có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm sự phóng thích histamine. Cam, dưa vàng, đu đủ, dâu tây, rau lá xanh, cải cay, tỏi và khoai lang... là những nguồn rất giàu vitamin C.
b. Tăng cường selen
Selen là một khoáng chất cần thiết của cơ thể. Chúng được kết hợp chặt chẽ với protein để tạo thành các enzyme vừa có tác dụng chống oxy hóa quan trọng, vừa tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng hiệu quả của vitamin C. Quả hạch, cá ngừ, hạt hướng dương.. là một trong những nguồn selen tốt nhất.
c. Bổ sung chất Quercetin
Quercetin là một chất chống oxy hóa tự nhiên có tác dụng ngăn chặn quá trình phóng histamine giúp cơ thể chống lại bệnh dị ứng. Chất này có nhiều trong các loại quả mọng, táo đỏ, chè đen, bông cải xanh và trái cây có múi...
d. Bổ sung omega – 3
Một chế độ ăn giàu axit béo omega - 3 như quả óc chó, cá hồi, hạt lanh có tác dụng giảm nhẹ triệu chứng dị ứng vì omega - 3 sẽ làm giảm số lượng hóa chất gây viêm trong cơ thể. Dầu hạt cải, hạt bí đỏ, và cá nước lạnh (cá tầm, cá hồi…) là những nguồn thức ăn giàu axit béo này.
2.Hạn chế những thực phẩm như:
a. Bò, sữa bò
Thịt bò, sữa bò đều chứa loại protein dễ gây dị ứng là casein và protein huyết thanh, vì vậy mà không ít người, nhất là trẻ nhỏ bị dị ứng.  Bạn nên hạn chế loại thực phẩm này nếu gặp phải bệnh nổi mề đay mẩn ngứa.
b. Hải sản
Hải sản là nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng, mẩn cảm nhất như tôm, các loại cá, cua, ghẹ, mực… Nguyên nhân là do chúng chứa loại protein parvalbumin có thể gây dị ứng, nổi mẩn ngứa. Không chỉ nổi mề đay ngoài cơ thể mà chúng còn gây dị ứng bên trong đường tiêu hóa, gây phản ứng toàn thân, có thể gây sốc phản vệ vô cùng nguy hiểm. Bạn cần hạn chế ăn các loại thực phẩm này để tránh tình trạng sốc phản vệ.
c. Củ lạc
Củ lạc là "thủ phạm" gây dị ứng do chứa các protein dự trữ gây dị ứng mạnh nhất như vicilin và albumin. Ngưỡng gây dị ứng của lạc được ghi nhận là 1 miligam (một hạt lạc có khối lượng trung bình 500 - 1000 mg). Điều này có nghĩa, 1/1.000 hạt lạc có thể làm khởi phát phản ứng dị ứng ở một số bệnh nhân.


Read more

Những món ăn được làm từ gỏi

Gỏi là món ăn ngon được giới trẻ và thực khách sành ăn yêu thích, hương vị thơm ngon cùng cách chế biến đa dạng đã đưa gỏi thành một đặc sản hiện đại. Cùng Quán ăn ngon Mỹ Đình tìm hiểu các món ăn ngon từ gỏi
1. Gỏi cá chẽm
Đây đúng là món ăn đậm chất gỏi, bởi nguyên liệu không được nấu, mà làm chín bằng cách tái chanh. Nước cốt chanh làm những lát cá chẽm chín vừa tới, giữ được độ ngọt của cá, thêm gừng cắt lát và dầu mè để dậy mùi. Gỏi cá chẽm không ăn bằng cách cuốn bánh tráng mà ăn kèm hành lá và hành tây thái mỏng, tạo hương vị hơi nồng để át mùi tanh.
2. Gỏi ngó sen
Ngó sen sau khi sơ chế trở nên trắng và giòn, trộn cùng tôm thịt tạo nên món gỏi hấp dẫn. Nước trộn có đủ vị từ dấm, chanh, ớt, tỏi tạo đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Tôm tươi bóc vỏ và thịt luộc phải ngon thì món gỏi mới trọn vị.
3. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là món ăn vặt quen thuộc cho buổi chiều ở Sài Gòn. Vỏ cuốn là bánh tráng gạo, nhân bên trong có có tôm luộc, thịt luộc, rau cuốn kèm là rau thơm và rau sống: hẹ, húng, dấp cá, xà lách, tía tô
4. Gỏi vịt
Vịt luộc chặt nhỏ, trộn gỏi cùng với bắp cải cắt sợi, hoa chuối, đu đủ, rau răm, lạc rang… tạo thành món ăn bớt ngán hơn so với thịt vịt thông thường. Vị ngon của gỏi vịt còn tùy thuộc vào thứ nước chua ngọt trộn vào gỏi, sao cho ngấm đều vào rau, nhưng không làm mất đi vị ngọt của thịt vịt.
5. Gỏi khô bò
Đây là một trong những món ăn vặt đặc trưng ở Sài Gòn với đủ vị chua, cay, ngọt, mặn. Một đĩa gỏi gồm có đu đủ bào sợi, phía trên là khô bò, rau thơm, ớt, lạc rang… và chan thứ nước chua ngọt theo công thức riêng
Cùng Quán ngon Mỹ Đình cập nhật những món ăn ngon, thưởng thức những hương vị ẩm thực đặc sắc nhất mỗi ngày bạn nhé...


Read more
 
Đặt tiệc Call [X]
popup