Ngao sốt dầu hào- món ngon nấu tiệc

Ngao sốt dầu hào thơm ngọt, đậm đà này rất thích hợp cho buổi tụ tập của hội bạn thân hay ăn đổi bữa cho gia đình bạn. Đặc biệt món ngon này rất phù hợp cho thực đơn tiệc các bạn nhé.
Nguyên liệu:
- Ngao 1kg

- Gừng 1 nhánh

- Hành lá

- Dầu hào

Cách làm:

- Ngao mua về ngâm rửa, thay nước chừng 3, 4 lần, đánh cọ vỏ cho sạch. Hành lá rửa sạch cắt khúc, gừng rửa sạch thái lát

- Đun nước sôi, cho ngao vào chần. Thấy ngao mở miệng là vớt ra, nếu con nào không mở miệng tức là bị chết, gắp vứt đi.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn. Cho gừng vào phi thơm. Đổ ngao vào xào, cho 2 thìa dầu hào to vào chảo, đảo nhanh tay.

- Xào chừng 3 phút là được, thịt ngao đã đậm sẵn nên bạn tùy khẩu vị có thể nêm thêm hạt nêm.

- Khi ngao chín, ngấm đều xốt thì rắc hành lá thái khúc. Nếu ngao xào nhiều nước bạn có thể hòa chút bột đao cho vào để tạo độ sánh

- Trút ngao ra đĩa ăn nóng.
Chúc các bạn có món ngao sốt dầu hào ngon tuyệt

 
Đặt tiệc Call [X]
popup