Mực hấp kiểu thái

Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5- Thỉnh thoảng đổi vị cho gia đình bằng một món ngon từ mực cũng khá hay ấy nhỉ. Hôm nay là ngày cuối tháng các bạn hãy thử làm món ngon này để đãi cả gia đình nhé.
Nguyên Liệu:
300 gam mực (bạn có thể lựa mực đã làm sẵn ở trong siêu thị)
1/4 củ hành tây, 2 quả ớt
1 cọng cần tây, 1 bó rau diếp
2-3 tép tỏi
Gia vị:
– 40 gam tương ớt Thái
– 1/2 cafe muối
– 1 muỗng canh rượu trắng
Cách làm:
1. Mực mua về bạn đem làm sạch, cắt thành các khoang mực nhỏ (chừng 1 cm). Cho mực ra tô và thêm vào 1 muỗng canh rượu trắng, trộn đều. Rượu sẽ giúp mực khử mùi tanh đấy nhé.
2. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
– Ớt rửa sạch, băm nhỏ. Cần tây loại bỏ phần lá mềm, rửa sạch, thái hạt lựu.
– Rau diếp nhặt và rửa sạch, vớt rau ra để ráo.
3. Bước tiếp theo là bạn cho tỏi băm + hành tây + cần tây + ớt băm + muối + tương ớt và bát và trộn đều lên. Cho hỗn hợp này và tô mực và trộn đều lại.
4. Đậy nắp kín hoặc màng bọc thực thực phẩm bọc kín miệng tô mực, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.
5. Lá xà lách cho ra hộp bày trí rồi cho mực + nước mực lên trên, đậy nắp lại và cho vào lò vi sóng quay ở 700W trong vòng 2-3 phút.
st


 
Đặt tiệc Call [X]
popup