Mì Udon thịt bò cực kỳ dễ làm

Mì Udon là món mì khá phổ biến đối người Nhật, nếu món này kết hợp với nhiều thành phần nguyên liệu khác như hải sản hoặc thịt bò sẽ mang lại 1 món mì thơm ngon lạ miệng cho cả nhà vào những ngày cuối tuần nhé.


Nguyên liệu:
- 1 gói mì udon
- 1 nhánh tỏi tây
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 200gr thịt bò phi lê
- Gia vị nêm gồm: nước tương loại đậm đặc, ớt tương Hàn quốc, giấm gạo, ngũ vị hương, tiêu sọ xay

Cách làm:
- Thịt bò sau khi mua về thì đem rửa sạch lau khô, xắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Tỏi tây rửa sạch, 1 phần băm nhỏ, 1 phần xắt thành khúc nhỏ. Cà rốt bào vỏ, xắt nhỏ hoặc tỉa hình hoa sẽ đẹp mắt hơn.

- Kế đến ta ướp thịt bò với boa rô băm nhuyễn với 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh ớt tương, ½ muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, ½ muỗng cà phê tiêu sọ xay. Trộn đều gia vị với thịt bò cho ngấm trong vòng 30 phút.


- Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, tiếp đến cho tỏi tây xắt nhỏ vào xào cho thơm. Tiếp tục cho thịt bò và cà rốt vào xào chung cho đến khi thịt săn lại thì cho thêm 1 bát nhỏ nước lọc vào.

- Ninh cho thịt bò và cà rốt vừa chín mềm, cuối cùng ta cho mì udon vào. 


- Hỗn hợp sôi trở lại thì nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp, trang trí thêm xắt nhuyễn và ớt băm. Dùng chung với nước tương (nếu thích) sẽ rất ngon!

Chúc các bạn ngon miệng!


 
Đặt tiệc Call [X]
popup