Ngày cuối tuần này bạn đã có dự định mới mẻ nào cho thực đơn đặc biệt của gia đình mình chưa? Nếu bạn vẫn đang bí ý tưởng cho một món hay vậy hãy xem gợi ý nhỏ mà mình sẽ giới thiệu dưới đây xem sao nhé. Cùng đến với món cá viên xào củ cải đỏ và chào đón những điều tuyệt vời nào.
Nguyên liệu:
- 300 gam củ cải đỏ
- 100 gam cần tây
- 150 gam cá viên
- 1/2 củ tỏi, 2 cây hành lá
- Gia vị: Đường, dầu ăn, nước tương, tiêu
Các bước thực hiện :
- Củ cải đỏ sau khi mua về bạn đem rửa sạch, thái thành các lát mỏng.
- Không chỉ làm nguyên liệu cho món xào, củ cải đỏ còn góp mặt trong rất nhiều món canh ngon, chẳng hạn như với món canh củ cải đỏ vừa ngon vừa mát ăn mê lắm nhé.
- Với cá viên mình sẽ cắt đôi. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cần tây nhặt lấy lá non, đem rửa sạch và cắt khúc 3 cm.
- Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt khúc 3 cm. Riêng phần đầu hành mình sẽ chẻ làm tư.
- Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm tỏi. Cho cá viên vào xào xơ rồi đến củ cải đỏ.
- Để món ăn thêm trọn vị và đậm đà, việc nêm gia vị là thao tác không thể bỏ qua. Bạn nêm 2 cafe hạt nêm + 1/2 cafe đường + 1 muỗng canh nước tương, đảo đều.
- Khi các phần nguyên liệu ngấm gia vị, cho cần tây + hành lá vào đảo 2-3 lượt rồi thêm chút tiêu vào. Tắt bếp.
Món xào hấp dẫn của chúng ta đã xong, việc cuối cùng là cho món ăn ra đĩa và thưởng thức nhé. Hãy vào bếp và chuẩn bị cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Tags: