Thịt gà om miến là một trong những món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Món thịt gà om miến ăn sẽ rất hợp khi dùng kèm với cơm nóng.
Nguyên liệu:
- Thịt gà
- Tỏi, gừng, hành
- Cà rốt, khoai tây, ớt xanh
- Bột ca cao, bộ si rô ngô
- Gia vị: Đường, hạt tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm
Các bước thực hiện:
Bước 1: Miến rửa sạch, ngâm miến trong thau nước ấm.
Bước 2: Cho gà vào nồi, đổ nước ngập gà. Bắc lên bếp luộc chín rồi tách phần thịt và nước dùng gà. Để lại thịt gà vào trong nồi và cho thêm ớt khô vào.
Bước 3: Cho dầu hào, xì dầu, nước, tỏi, gừng, đường, bột cacao, si rô ngô và hạt tiêu vào bát, trộn đều rồi đổ vào gà trong nồi. Đun sôi hỗn hợp rồi ninh với lửa nhỏ trong 20 phút. Cho thêm cà rốt và hành lá vào nồi, ninh thêm trong 10 phút. Cho ớt tươi, khoai tây vào cho đến khi khoai mềm, để nắp vung mở nửa.
Bước 4: Khi thịt gà và rau củ chín mềm, bạn vớt miến ra rồi cho vào nồi. Để lửa vừa và đun trong 3-5 phút, không đậy nắp nồi. Tắt bếp và để yên nồi trong 5 phút. Bạn có thể thưởng thức món nấu thịt gà om miến với cơm nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tags: