Vừa ngon, vừa chế biến theo một cách lạ hơn, đảm bảo con em các bạn sẽ thích thú với món ăn này đó. Món này còn giúp hỗ trợ trí nhớ nữa, hãy chế biến món ăn này cho con bạn vào kỳ thi sắp tới nhé.
NGUYÊN LIỆU:
- Bí đỏ (trái nhỏ, còn xanh): 1 trái
- Thịt nạc dăm xay: 100g
- Rau om, ngò gai
- Đậu phộng: 100g
- Hành tím băm
- Tiêu, đường, nước mắm
- Hạt nêm
1. SƠ CHẾ:
– Thịt nạc dăm xay, ướp 1M hạt nêm, 1/2M tiêu, 1/2M đường và 1M hành tím băm. Vo viên tròn.
– Bí ngô gọt vỏ, dùng dao răng cưa xắt miếng mỏng. Đậu phộng giã dập.
2. THỰC HIỆN:
Đặt nước sôi lên bếp, cho đậu phộng vào nấu 15 phút với thịt viên cho đậu mềm và canh có nước ngọt, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®. Tiếp tục cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút cho bí vừa mềm, cho rau om, ngò gai và 1M nước mắm vào đảo đều, nhắc xuống múc ra tô.
3. CÁCH DÙNG:
Món này nên dùng nóng.
Mách nhỏ bạn:
– Ngâm đậu phộng trong nước lạnh để khi nấu đậu mau mềm.
– Chọn bí đỏ 2 da thì bí sẽ dẻo và ngon hơn.
Tags: