Gà tần sâm tươi là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có tác dụng tăng cường sinh lực, bổ sung năng lượng cho cơ thể. Nào cùng với Nhà hàng thế giới nghiêng làm món ngon này nhé.
Nguyên liệu:
- Gà tơ: 1 con,
- Nhân sâm (tươi): 1 củ
- Táo đỏ: 50 g
- Kỳ tử: 20 g
- Nấm hương: 20 gr
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Hạt nêm: 1/2 thìa
Cách làm:
- Gà sơ chế, rửa sạch, để ráo.
- Nhân sâm cắt lát.
- Gừng thái lát.
- Nấm hương ngâm nở.
- Xếp gà, sâm, táo đỏ, kỳ tử, gừng, hạt nêm vào trong niêu, đỏ khoảng 1 lít nước (cho ngập nguyên liệu).
- Cuối cùng cho niêu vào trong nồi hấp trong khoảng 1 tiếng là được.
Sâm tươi có thể dễ dàng mua được ở các hiệu thuốc bắc, hoặc các bạn có thể dùng sâm khô (hồng sâm) cho món Gà tần sâm tươi.
Nguồn ST
Tags: