Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5- Các món nướng bao giờ cũng hấp dẫn, đặc biệt là những món nướng kiểu Hàn. Mực nướng sa tế kiểu Hàn sẽ không khiến bạn thất vọng.
Ảnh: internet
Nguyên liệu:Đổi "gió" với mực nướng sa tế kiểu Hàn - 1
Món mực nướng sa tế kiểu Hàn
- 600gr mực mai tươi
- 30gr sa tế, 5 của sả
- 20gr hành khô
- 10gr ớt tươi
- Thìa là, than hoa, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, dầu điều, gừng, rượu trắng
- Một muỗng canh sa tế Hàn Quốc
Thực hiện:
- Mực tươi sơ chế sạch tẩy rượu gừng, lau khô để nguyên con bóc bỏ râu mực, riềm mực, thái khía hình vẩy rồng.
- Các làm xốt sa tế: Phi thơm hành khô, củ sả băm nhỏ, cho sa tê, dầu điều vào nêm: gia vị, mì chính, hạt tiêu vừa ăn (không cho nước).
- Trải miếng mực ra lấy xốt sa tế ướp đều 2 mặt để 15 phút cho ngấm, rồi kẹp vào vỉ nướng trên than hoa cho tới khi chính vàng.
- Thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa trang trí hoa ớt, thì là.
- Món này chấm với nước xốt sa tế hoặc tương ớt.
Theo Mốt & Cuộc sống
Tags: