Vào ngày mưa, những món ăn như sườn kho được nhiều thực khách khó tính chọn nấu. Hôm nay, Nhà hàng thế giới nghiêng- dịch vụ nấu cỗ tại nhà giới thiệu đến mọi người món ăn ngon ngày mưa: Sườn kho ngũ sắc.
Món ăn sườn kho ngũ sắc khá đơn giản, món ăn là sự kết hợp của một vài nguyên liệu như sườn heo, ớt chuông...Nhưng lại đậm đà và khi ăn thì vô cùng ngon miệng.
- Sườn heo 300g
- Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ.
- Hành tây, ớt, hành lá, tỏi và gừng, muối, tiêu, xì dầu
món ăn ngon: sườn xào ngũ sắc
Cách nấu:
- Đầu tiên, để tiết kiệm thời gian nhất, bạn hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu rửa sạch thịt để ráo. Ớt chuông, hành tây rửa sạch và vắt nhỏ hình hạt lựu.
- Ướp thịt: Bạn cho một ít muối, tiêu, xì dầu vào thịt, sau đó trộn đều để khoảng 15 đến 20 phút.
- Sau đó, chuẩn bị chảo, phi thơm tỏi, rồi cho thịt vào đảo đều cho đến khi sườn chuyển sang màu nâu.
- Tiếp tục cho nước vào thịt, cho thêm một ít xì dầu, và nước màu, đun đến khi nào nước cạn và sánh lại.
- Trong lúc đợi nước sánh, bạn chuẩn bị thêm một chảo khác, phi thơm hành tỏi, rồi cho ớt chuông vào xào chung.
- Cuối cùng cho phần ớt đã xào vào chung với chảo thịt, xóc đều tay cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau thì tắt bếp.
Cho món ăn vào dĩa, trang trí và thưởng thức thôi. Chắc chắn với vị đậm đà khó quên của món sườn ngũ vị sẽ là món ăn ngon ngày mưa thú vị của gia đình bạn
Chúc bạn ngon miệng!
Tags: