Món gà hấp, nướng, chiên... đã làm cho bạn ngán thì hãy cùng Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 thử làm món Gà nướng chao này nhé.Chắc chắn món ngon này sẽ làm cho bạn yêu thích món gà đến mê mẩn. Hương vị độc đáo của món ngon này sẽ giúp bữa cơm đoàn tụ thêm phần hấp dẫn đấy!
Nguyên liệu:
– 300g thịt gà (hoặc 1 cánh gà tây lớn)
– 1 viên chao đỏ
– 10ml nước chao
– 15ml canh rượu nấu ăn
– 5ml mật ong
– 10ml dầu hào
– Hành, gừng băm nhuyễn
Các bạn tìm mua chao ở quầy đồ khô hoặc nơi bán gia vị nhé!
Cách làm:
Bước 1:
– Lọc bỏ xương ở phần thịt gà.
Bước 2:
– Nghiền nhuyễn chao rồi trộn với dầu hào, nước chao, rượu, mật ong để làm thành hỗn hợp sốt ướp.
Bước 3:
– Rưới nước sốt vào phần thịt gà, chừa lại một ít để ướp lúc sau.
Bước 4:
– Dùng dây buộc chặt thịt gà lại. Nếu không quen sử dụng dây, chúng mình có thể gói gà trong giấy bạc nhé!
– Cho gà vào bao nylon thực phẩm lớn, sau đó rưới phần sốt còn dư, hành và gừng vào. Để gà vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 đêm.
Bước 6:
– Chuẩn bị lò và khay nướng, lót giấy bạc ở dưới.
Bước 7:
– Cho thịt gà vào nướng ở 200 độ trong vòng 30 – 40 phút.
Bước 8:
– Sau khi nướng xong, mình lấy gà ra rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn nhé!
Chúc các bạn thành công với món ngon Gà nướng chao
Tags: