Thịt ba chỉ không còn xa lạ với tất cả chúng ta, nhưng những món làm đơn giản thì chắc ai cũng ngán. Cùng Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 làm món Thịt ba chỉ áp chảo kiểu hàn quốc nhé.
>> đặt tiệc buffet tại nhà hà nội chuyên nghiệp
Nguyên liệu:- Thịt ba chỉ 500g
- Rau mùi
- Tỏi 1 củ
- Gừng 1 củ nhỏ
- Tương ớt Hàn Quốc
- Mật ong, xì dầu, dầu mè, vừng rang
Cách làm:
1 Sơ chế nguyên liệu:
Tỏi bóc vỏ băm nhỏ, gừng rửa sạch băm nhỏ.
Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn, sau đó ướp với gia vị ( tỏi, gừng, tương ớt, mật ong, xì dầu) trong 20 phút.
2 Các bước thực hiện:
Đặt 1 chiếc chảo chống dính lên bếp, cho vừa lửa rồi cho thịt vào áp chảo đến khi thịt chín, chú ý cứ 3 phút lại lật mặt thịt 1 lần nhé.
Khi thịt chín thì bỏ ra đĩa và trang trí với rau mùi và vừng rang
Để món thịt không bị cháy khê ( cháy không có dầu mỡ) thì ta nên dùng xịt dầu xịt một chút dầu lên mặt chảo rồi mới cho thịt xuống.
Khi áp chảo bạn chú ý cho lửa vừa để tránh trường hợp thịt bên ngoài cháy mà bên trong chưa chín.
Miếng thịt vàng ruộm, thơm nức mùi gừng, cay cay của tương ớt chắc chắn sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn thêm đặc sắc. thơm ngon hơn. Công thức làm món thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn Quốc không khó mà món ăn lại thơm ngon tuyệt hảo thì hãy vận dụng ngay thôi.
st
Tags: