Cháo gà ngon, bổ dưỡng cho bé không phải ai cũng biết cách nấu, đổi bữa cho bé bát cháo gà ngon, thơm mùi gạo, ngọt của gà thì quả là hấp dẫn. Để nấu cháo gà ngon thì bạn cần nắm được các bí quyết sau:
Nguyên liệu:
- Gà ngon nửa con nặng khoảng 800g,
- Gạo tẻ thơm: 200g
- Rau mùi: 1 mớ,
- Chanh tươi: 1 quả.
- Hành lá: vài cây,
- Hạt nêm, muối và tiêu bột.
Cách chế biến:
- Gà ngon làm sạch, để ráo nước, cho gà vào nước có thêm chút muối, luộc chín, vớt gà ra để nguội sau đó lấy thịt xé thành sợi và xương để riêng.
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc gà nấu sôi, thả xương gà vào cùng, đậy vung hầm nhỏ lửa cho đến khi gạo chín nhừ và sánh, gắp hết xương gà ra.
- Tiếp tục đun sôi nồi cháo lần nữa, đổ thịt gà vào khuấy đều đun thêm vài phút,
- Tắt bếp, nêm gia vị vừa ăn, sau đó rắc hành lá, rau mùi đã nhặt rửa sạch, thái nhỏ vào.
- Múc cháo ra bát, cho bé ăn nóng rất ngon
Hãy cùng thực hiện món cháo thơm ngon, bổ dưỡng này cho bé yêu nhé!
Tags: