Cuối tuần này hãy nấu món canh nghêu kim chi ngon hấp dẫn cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé. Món canh này vừa thanh mát vừa lạ miệng chắc chắn sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon hơn đấy. Cùng tham khảo cách nấu món canh ngon này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g nghêu (ngao)
- 100g kim chi
- 1 cây tỏi tây
- 1-2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, tương ớt hàn quốc
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Nghêu ngâm nước muối, thả vào vài trái ớt cho đến khi nghêu nhả cát ra thì rửa sạch, để ráo.
Bước 2:
Tỏi băm nhuyễn, tỏi tây thái mỏng.
Bước 3:
Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi vào đảo cho thơm rồi thêm tỏi tây vào.
Bước 4:
Chế lượng nước thích hợp vào nồi.
Bước 5:
Thêm kim chi, nấu cho đến khi nước sôi thì nêm muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị.
Bước 6:
Nước sôi bạn cho nghêu vào nồi, chờ đến khi tất cả nghêu mở miệng thì thêm 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, nếm lại lần nữa và tắt bếp.
Canh nghêu kim chi chua cay, nóng hổi vừa thổi vừa ăn rất phù hợp cho những ngày lạnh giá. Hãy vào bếp và tự tay làm món canh kim chi nóng hỏi cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Tags: