Cá lăng là loại cá ngon bổ dưỡng được khá nhiều người lựa chọn. Đây là thực phẩm giàu đạm và giàu canxi rất tốt cho sức khỏe. Để làm được món canh cá lăng nấu hoa chuối ngon chúng ta cùng nhau tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Nguyên liệu :
- Cá lăng: 0,5 kg
- Hoa chuối: 1 chiếc nhỏ
- Mẻ: 2 thìa
- Nghệ tươi
- Cà chua: 1 quả
- Rau thơm
- Gia vị thiết yếu
Cách nấu:
- Cá lăng mua về làm sạch để ráo đem ướp với nghệ tươi, các gia vị thiết yêu
- cà chua bổ múi cau
- Hoa chuối thái nhỏ ngâm vào nước gạo hoặc giấm cho đỡ thâm
- Rau thơm rửa sạch để ráo
- Cho cà chua vào nồi phi thơm cùng hành mỡ sau đó cho cá ướp vào xào cùng cho ngấm gia vị.
- Tiếp đổ nước vừa ăn vào nồi cùng với 2 thìa mẻ. Nêm nếm gia vị và độ chua vừa miệng
- Đun nhỏ lửa cho cá chín sau đó cho rau hoa chuối vào đun sôi đều thì cho rau thơm
- Cuối cúng tắt bếp và múc cán ra đĩa
Chỉ với các bước đơn giản chúng ta có được món canh hoa chuối nấu cá ngon giải nhiệt. Mùi thơm của nước mẻ cộng với các gia vị khác ngấm đều thịt cá đem lại cảm giác ngon miệng cho mọi người. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với rau sống sẽ rât ngon.
Chúc các bạn thành công!
Tags: