Hãy học cách làm cơm sườn cực nhanh theo công thức dưới đây, các bạn chắc chắn sẽ có món cơm sườn không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon và hấp dẫn cho bữa ăn của mình đấy!
Nguyên liệu:
- 400g sườn
- 1 củ cà rốt
- 10 cây nấm hương
- 1/2 gói ngũ vị hương
- 2 cây hành củ, 2 lát gừng
- Xì dầu, muối, đường
- 1 phần gạo đủ cho 4 người ăn
Hướng dẫn:
Bước 1:
- Rửa sạch sườn rồi đem luộc sơ qua với gốc hành củ và 2 lát gừng để sườn không có mùi hôi.
Bước 2:
- Ướp sườn với gói ngũ vị hương, xì dầu, muối và hai thìa đường trong khoảng 30'.
Bước 3:
- Trong lúc chờ đợi thì các bạn ngâm nấm với nước nóng cho nấm nở ra rồi thái nhỏ cùng với cà rốt.
Bước 4:
- Rán cho sườn vàng đều 2 mặt rồi đổ cà rốt và nấm vào xào cùng trong khoảng 1'.
Bước 5:
- Vo gạo, đổ nước, cho sườn và nấm vào nồi rồi bật bếp để nấu.
Chú ý: Các bạn chỉ cần đổ một lượng nước vừa bằng với lượng nước để nấu cơm như bình thường nhé!
Tags: