Thịt gà có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn. Sau đây là cách làm món gà om nấm hương ngon hấp dẫn đơn giản nhất. Món này còn rất giàu dinh dưỡng dành cho mẹ bầu đấy.
Cần những nguyên liệu sau :
- 500g thịt đùi gà: rửa sạch và chặt khúc
- 1 củ cà rốt: gọt vỏ và cắt khoanh
- 250g nấm đông cô: rửa sạch, ngâm nước muối loãng và cắt đôi
- 4 viên đường phèn
- 1/2 củ gừng thái lát
- 6 tép tỏi đập dập
- 1 muỗng canh: dầu hào, xì dầu, dầu mè
- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 200ml nước
- 1 muỗng cà phê muối
- Hành thái nhỏ
Hướng dẫn cách làm :
Bước 1 :
Đầu tiên đem ướp thịt gà cùng với dầu hàu và xì dầu và một ít muối và dầu mè để khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Bước 2 :
Sau đó đem phi thơm them tỏi cùng với dầu mè sau đó đem cho thịt gà vào và đem xào lên
Bước 3 :
Cho thêm nước vào nồi sau đó đem xào cùng với cà rốt và đem nấu mềm ra
Bước 4 :
Bạn đợi khoảng 20 phút thì là thịt gà đã gần mềm thì đem cho các nguyên liệu nấm cùng với gia vị vào cùng nhé. Sau đó đem hầm gà thêm khoảng 10 phút nữa thì bạn đem tắt bếp.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tags: