Cách làm món gỏi thập cẩm tươi ngon

Gỏi thập cẩm có vị giòn ngon, chua cay dễ ăn và công thức làm tương đối đơn giản. Cách làm gỏi thập cẩm không hề khó chút nào cả, quan trọng là chọn mua được nguồn nguyên liệu tươi ngon, chuẩn vị đầy đủ nguyên liệu và làm đúng theo công thức mà mình chia sẻ ngay sau đây

Cách chế biến đơn giản nhưng đây luôn được xem là một món ăn thơm ngon hấp dẫn bậc nhất. Bạn đã ăn nhiều những món gỏi được chế biến từ thịt cá hay tôm rồi vậy sao bạn không thử chế biến ngay món gỏi thập cẩm chua cay.
Nguyên liệu:
1 bìa đậu phụ
Mộc nhĩ, mì chay
Lạc rang, dứa
Gia vị: Đường, giấm, muối, xì dầu.
1 quả dưa chuột
1 bắp chuối
1 quả khế
Cách làm gỏi thập cẩm chua cay ngon ăn một miếng nhớ cả đời hình 1
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mộc nhĩ ngâm với nước ấm, cắt bỏ chân thái thành từng sợi nhỏ cho lên bếp xào qua cho chín.
Cách làm gỏi thập cẩm chua cay ngon ăn một miếng nhớ cả đời hình 2
Bắp chuối thái sợi mỏng ngâm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút cho ráo nước. Cà rốt gọt vỏ bào thành sợi mỏng trộn cùng 1 thìa đường + 1 thìa giấm + 1 thìa muối để ướp sau 10 phút bạn lấy ra vắt hết nước đi. Khế rửa sạch thái sợi chỉ, dưa leo gọt vỏ thái sợi.
Cách làm gỏi thập cẩm chua cay ngon ăn một miếng nhớ cả đời hình 3
Bước 2: Tiến hành làm gỏi thập cẩm chua cay
Mì chay đem chần qua nước nóng rồi cho ít dầu ăn vào chảo cho mì lên rán. Đậu phụ rán qua cho thái sợi mỏng.
Cách làm gỏi thập cẩm chua cay ngon ăn một miếng nhớ cả đời hình 4
Bạn trộn 3 thìa xì dầu + 1 thìa nước sôi để nguội vào chén rồi thêm dứa bằm nhỏ vào.
Cách làm gỏi thập cẩm chua cay ngon ăn một miếng nhớ cả đời hình 5
Bước 3: Hoàn thành làm gỏi thập cẩm chua cay
Cho cà rốt + bắp chuối + dưa chuột + đậu phụ vào bát trộn đều rồi cho mì chay chiên vào giữa thêm nước xì dầu vào trộn đều rắc ít đậu phụ để thưởng thức.
Món gỏi thập cẩm có thể làm món ăn khai vị trong bữa tiệc liên hoan hay món ăn chơi trong các bữa cỗ, lễ tết đều được. Thế là chúng ta đã biết được thêm công thức làm món ăn nữa rất ngon rồi…