Nấm là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn chay. Với món nấm bào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon mà vẫn đủ dinh dưỡng.

Nguyên liệu:
200g nấm bào ngư
4 thìa súp mè trắng rang
1/2 thìa súp tỏi băm
10g ngò rí
Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, ớt bột,
1 thìa súp nước tương ngon,
1/2 thìa cà phê đường,
1 thìa cà phê hạt nêm

Thực hiện
Nấm bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối pha loãng, để ráo nước
Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để nấm không ra nước, nêm nước tương, ít dầu mè, hạt nêm. Khi nấm ráo, rắc mè rang vào, xóc đều, tắt bếp
Cho nấm ra đĩa, trang trí ít ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương, ớt lát.
Mách nhỏ:
- Rửa nấm với nước muối pha loãng.
- Xào nấm trên lửa lớn để nấm không ra nước.
Chúc các bạn ngon miệng!

Vui lòng liên hệ để chúng tôi tư vấn kỹ hơn:
Hotline: 0936 5353 89 để được chuẩn bị tốt nhất cho Quý khách.
Đặc biệt nhà hàng Thế Giới Nghiêng nhận làm tiệc cưới - tiệc sinh nhật - nấu cỗ tại nhà chuyên nghiệp.
Đ/c: Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 23 độ 5
       235 Lê Đức Thọ - Mỹ Đình - Từ Liêm - HN
       235 Mễ Trì Hạ - Mễ Trì - Từ Liêm - HN
Nhà hàng Thế Giới Nghiêng rất hân hạnh được đón tiếp Quý khách!

Chim trĩ đủ món, các món ngon từ chim trĩ

Như nhiều người đã biết Chim Trĩ  là loài chim quý hiếm, nó là họ hàng của chim Công, Chim Phượng. Là sản vật chỉ được dùng để cung tiến cho vua chúa thời xưa , với những ưu điểm của loài này là ăn ít đẻ nhiều ( mỗi con đẻ từ 70-90 trứng/1 lứa) , đặc biệt là thịt và trứng Chim Trĩ có giá trị dinh dưỡng cao, theo y học cổ truyền thịt Chim Trĩ được sử dụng như một vị truốc quý vì giàu Protein, Vitamin, caxi, sắt và có nhiều nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu có công dụng bổ Trung ích khí, tư gan bổ thận, chủ trị tỳ vị hư yếu, chữa biếng ăn ... vì vậy thịt Chim Trĩ được sánh với "Nem công chả phượng", thường xuyên ăn thịt Chim Trĩ có tác dụng kích thích ăn uống, tăng khả năng tuần hoàm máu, giúp con người có tinh thần và thể lực sung mãn...

Dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp tại nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5, đã chế biến ra các món ngon từ chim trĩ:
Chim trĩ nướng

Chim trĩ xào lăn

Lòng mề xào 

Chim trĩ om nấm đông cô

Quý khách hàng muốn thưởng thức món ngon từ chim trĩ xin liên hệ:

Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5

Đ/c: 235 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Từ Liêm, HN

Hotline: 0936.53.53.89

Email: giangthinhvnnc@gmail.com