Ngao nướng mỡ hành thơm phức, đậm đà sẽ là món ăn rất tuyệt cho những ngày mưa này. Mùi thơm hấp dẫn của hải sản tươi sẽ làm món ngao nướng mỡ hành trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết. Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến, thật dễ dàng và ai cũng làm được.
Nào các bạn cùng bắt tay vào nhé
Nguyên liệu:
Ngao: 1kg
Hành khô: 5 củ
Muối: 1/4 thìa cà phê
Hạt nêm: 1 thìa cà phê
Đầu hành hoa: 50 g
Mắm: 1/4 thìa cà phê
Mỡ phần: 100 g
Than hoa: 1 kg
Cách làm:
Ngao rửa sạch cho vào hấp đến khi mở miệng.
Mỡ lợn thái mỏng chưng lấy nước.
Hành khô thái lát chưng mỡ lợn, nước mắm gần bắc ra cho rau răm vào.
Ngao cho ra vỉ, tưới dầu, hành chưng, đầu hành hoa, nướng vàng.
Ăn cùng muối tiêu chanh, rau răm.
Chúc các bạn thành công!
Tags: