Thịt bò nướng sả ớt rất thích hợp với dân nhậu ưa bia. Đang háo trong người, làm ly bia lạnh đầu tiên, sao mà nó ngọt thế, mát thế. Nhà hàng thế giới nghiêng 23 độ 5 xin chia sẻ các bạn cách làm nhé
- Thịt bò loại I: 400g
- Ớt tươi: 30g
- Củ xả: 3 củ
- Mỡ (dầu): 30g
Gia vị khác:
Muối, hạt tiêu, đường, tương ngọt, hành tỏi khô, rau ngổ, dưa chuột, gừng, than hoa.
CÁCH LÀM:
- Thịt bò lọc bỏ gân xơ, thái miếng mỏng to bản, ngang thớ.
- Gừng, củ xả, ớt, hành tỏi khô băm nhỏ.
- Ướp thịt bò với muối, tiêu, xả, ớt, hành, tỏi khô, đường, gừng và mỡ nước để 20 phút cho ngấm.
- Xếp thịt bò vào vỉ đặt lên bếp than hoa nướng chín tới xém cạnh là được.
- Bày thịt vào đĩa xung quanh trang trí, rau ngổ, dưa chuột ăn nóng chấm với nước chấm tương gừng
Vậy là xong xuôi món thịt bò nướng sả ớt rồi nhé! Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Nguồn ST
Tags: