Cháo thịt bò cho bữa sáng ngon miệng

Thức dậy và nấu cho mình bát cháo thịt bò nóng hổi vào buổi sáng thì còn gì bằng. Đặc biêt đối với những người đang ốm và trẻ em thì đây là một món khá dễ ăn và bổ dưỡng.





Nguyên liệu:

- 150g gạo tẻ
- 150g gạo nếp
- 500g thịt bò
- 600g xương lợn
- Hành hoa, rau mùi
- Nước mắm, hạt tiêu

Cách làm:

- Gạo tẻ và gạo nếp ta đem trộn đều với nhau sau đó vo đãi sạch, để ráo nước.
- Xương lợn rửa sạch, cho vào nồi và cho vào khoảng 3 bát nước đun sôi, hớt hết bọt bên trên lọc lấy nước trong.
- Gạo giã dập nhỏ và cho vào nước xương, để sôi lăn tăn cho cháo nhừ và sánh.
- Thịt bò rửa sạch lọc hết gân, màng, băm nhỏ, ướp với gia vị mắm muối, hạt tiêu, hành.
- Khi cháo chín dừ và hạt gạo đã nở ra thì đổ thịt bò vào khuấy đều, bắc ra nêm thêm chút gia vị tùy vào từng khẩu vị ăn của từng người.
- Cho hành tươi, rau mùi thái nhỏ vào bát, múc cháo đổ lên trên ăn nóng.

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!.



 
Đặt tiệc Call [X]
popup