Hướng dẫn làm món gà bóp rau răm

Gà bóp rau răm là món ăn thanh nhiệt được nhiều chị em lựa cho là món ăn trong mỗi bữa cơm gia đình, Cùng với Nhà hàng Mỹ Đình tìm hiểu cách làm món ăn ngon lạ miệng trên để cùng nấu cho bạn bè và người thân thưởng thức nhé bạn

A. Nguyên liệu
- 1 Muỗng cà phê
- Thịt gà 300g
- Rau răm 100g
- Hành tây 1 Củ
- 1 Muỗng canh Nước cốt chanh
- 1 Muỗng canh Ớt
- 1 Trái Tỏi băm
- Muối 1 Muỗng cà phê đường cát trắng
- 1 Muỗng canh Nước mắm
B. Cách làm
- Thịt gà rửa thật sạch, cho vào nồi nước cùng 1 muỗng cà phê muối, luộc chín. Sau đó, vớt thịt gà ra, dùng tay xé gà thành miếng vừa ăn, xé bỏ xương lớn, bỏ đầu, bỏ chân, có thể để xương cánh nhỏ và sụn ăn cũng quá ngon.
- Rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt xé. Còn hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm hành vào tô nước đá lạnh cho hành giòn và đỡ hăng.
- Pha nước trộn: Cho đường cát trắng, nước mắm, nước cốt chanh, ớt, tỏi băm và 3 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.
- Trộn thịt gà, nước mắm chua ngọt đã pha, rau răm, hành tây vào 1 cái tô lớn, trộn thật đều tấc cả lại với nhau.
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món gà bóp rau răm lạ miệng cho cả nhà, chúc bạn và gia đình có những bữa cơm thật đầm ấm ngày tết.