Bắp bò luộc gừng xả thơm ngon lạ miệng

Hà Nội thời tiết chuyển sang se lạnh những ngày cuối mùa đông để chuyển sang mùa hè oi nóng, còn gì tuyệt vời hơn với thời tiết trên được ngồi nhâm nhi món bắp bò luộc gừng xả nóng hổi nhỉ. Tìm hiểu cách làm món ăn trên ngay nhé
A. Nguyên liệu và gia vị
- 1 thìa súp sả băm nhỏ
- Muối, gia vị của Magi, nước tương, đường, tỏi
- 4 – 5 nhánh sả
- 10g gừng
- Bún, húng quế
- Bánh đa cuốn
- 700g thịt bò bắp
B. Cách làm chi tiết
Bước 1: Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Trộn sả băm nhỏ với tỏi băm nhỏ, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê gia vị của Magi với nhau
Làm sạch thịt bắp bò trong nước thêm một chút muối, và chờ ráo nước rồi Ướp hỗn hợp này với thịt bò đã được sơ chế ở buốc 1. Sử dụng sợi để quấn quanh miếng bắp bò, đợi 1 đêm hoặc từ 5 – 6 giờ.
Bước 2: Rửa sạch sả, cắt nhỏ thành từng khúc, đập mạnh và cho gừng vào nồi sau đó thêm nước, nấu cho đến khi sôi. thêm thịt bò bắp đã sơ chế ở bước 2 vào nước và nấu. Thỉnh thoảng dùng thìa để lấy vớt bọt bẩn nổi lên trê mặt nước. Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối vào nồi
Bước 3: Dùng chiếc đũa và đâm vào miếng thịt. Nếu nó đã mềm như bạn mong muốn, tắt lửa, để cho bớt nóng và thái lát mỏng. Sau đó khi thịt chín sẽ mang món ăn trên trang trí ra đĩa và thưởng thức

 
Đặt tiệc Call [X]
popup