Cỗ giỗ là nét đẹp truyền thống văn hóa Việt đã có từ bao đời nay,
việc nấu cỗ tại nhà được chuẩn bị từ vài ngày trước và địa điểm mọi
người làm cỗ thường là nhà thờ tổ hay nhà bác cả được cha ông giao cho
trách nhiệm thờ cúng tổ tiên. Sau đây tiệc Hưng Thịnh chia sẻ một vài thực đơn nấu cỗ ngày giỗ để các bạn tham khảo.
Ở
Hà Nội hay các khu vực tỉnh thành khác nhau thì phong tục cũng như cách
chọn thực đơn nấu cỗ giỗ đều khác nhau nhưng để đảm bảo một mâm cỗ
ngon, đầy đặn với giá rẻ hợp lý thì yêu cầu người nấu ăn phải biết cách
nấu những món ngon và nắm được giá cả nhiều mặt hàng như rau, thịt, cá,
tôm, gia vị…
Mâm cỗ giỗ quây quần các thành viên trong gia đình, họ hàng để mọi người cùng nhau nhớ về công ơn cha ông, nhớ về những người đã khuất. Cỗ giỗ cũng là dịp để mọi người gặp nhau, trao đổi hỏi thăm nhau gắn kết tình thân dòng họ, làng mạc và để mọi người yêu thương cũng như xích lại nhau gần hơn.
>>> Sau đây là một vài thực đơn giỗ chạp
Tags: